豆芽是很清新的一種蔬菜,看起來一根根的很是整齊,炒熟後放涼吃起來極為美味。而豆苗的味道極為獨特,是那種酥脆的感覺,但是咀嚼過程中又會覺得很柔軟。將豆苗和豆芽拌在一起做成的豆苗拌豆芽十分清爽,吃上一口感覺脆爽的不得了。
主料
綠豆芽 :適量輔料
鹽 :一勺具體步驟
1.豆芽豆苗洗淨準備過水焯熟
2.水裡放一勺油,菜焯熟後過涼水
3.撈出來控幹
4.所有調味料放一起攪拌至糖,鹽融化,我又加了青辣椒丁
5.倒入菜中攪拌均勻。放置十分鐘,更加入味!??????
過水焯熟得時候水裡放一勺油,即可鎖住菜的營養,又可以顏色漂亮!