![家常豆醬燒划水怎麼做好吃又簡單]( "家常豆醬燒划水怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚划水 ：
1片薑末 ：
1大匙九層塔 ：
適量白豆醬 ：
60公克米酒 ：
1大匙白糖 ：
2小匙白醋 ：
2小匙水 ：
480cc 輔料
具體步驟
1. 將魚划水放入滾水中汆燙去血水後，撈出瀝乾備用。
2. 將薑末放入鍋中爆香炒，再將白豆醬、米酒、白糖、白醋、水一起加入鍋中拌炒均勻。
3. 再將作法1的魚划水放入鍋中，與作法2的醬料以小火燒10分鐘，使魚划水入味。
4. 最後再把九層塔放入鍋中一起拌炒一下，就可以關火起鍋盛盤，即完成了。
千里飄香谷
