![麻辣蟹怎麼做好吃又簡單]( "麻辣蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
蟹 ：
1只 輔料
幹辣椒 ：
適量（見圖）泰式辣椒醬 ：
適量（見圖） 花椒 ：
適量 大蒜 ：
適量 姜 ：
適量 茴香籽 ：
適量魚露 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 蟹一支洗淨
2. 鍋中蒸制10分鐘
3. 分割小塊
4. 調料
5. 幹辣椒、花椒、姜、大蒜、茴香籽
6. 鍋中放油加熱，放入辣椒、花椒、姜炒香。
7. 放入大蒜，茴香籽快速炒香。
8. 加入料酒、魚露、醬油、冰糖3塊
9. 放入分割好的蟹。
10. 加入泰式辣椒醬，快速炒制，揀出各種調料，收汁。
11. 成品！
千里飄香谷
