經常都喜歡吃炸雞排,今天在朋友的推薦下嘗試了仔排味道一樣的好吃呢,肉感也是嫩嫩的,特別的口感,和味道,豬肉的價格也很便宜。所以第一次吃這個仔排我就已經愛上了,這就是可口的孜然烤仔排。孜然的濃濃的很香,希望大家可以親自試一試哦。
主料
排骨 :適量輔料
孜然 :適量具體步驟
準備好所需的調料和食材.將肋排切成15釐米左右的大塊,無需事先切小塊. 2將肋排洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,撒適量鹽將肋排抹勻
用燒烤醬、黃豆醬、蠔油、生抽將肋排四面抹勻。撒白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然顆粒,醃製2小時以上。將適量橄欖油刷勻肋排表面。這個步驟是為了防止肉質烤乾。
.烤箱設定200度,放置中間層,上下火先烤15分鐘,然後翻面,再撒白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粒,繼續烤10分鐘左右。