美味的幹扁花菜如何做簡單又美味

美味的幹扁花菜是用花菜和雞肉末以及油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞肉肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分蛋白質同時含有的脂肪量很低，食用價值很高，適合那些正在健身減肥的朋友食用，葷素搭配，營養更加均衡。

主料

輔料

具體步驟

花菜清洗乾淨，掰成小朵；雞肉泥中加生薑3克、米酒1茶匙和黃豆醬1湯匙拌均勻

鍋裡多倒些油，約30克，油燒到溫熱時下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黃加鹽調味。

將煸好的花菜全部盛出，倒入適量的油，約15克，下花椒和幹辣椒炒出香味後盛出來

用原鍋下雞肉末翻炒，炒變色後，如感覺醬油色太淺灰，可少加些醬油調色。

然後將前面煸好的花菜下鍋，翻炒幾下。

最後加入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋裝盤。