主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切片,扁豆掰段。
2. 油熱蔥薑絲,蒜拍散、大料爆香,放入五花肉煸炒出油。
3. 放入扁豆段中火煸至虎皮色。
4. 放入生抽,鹽,料酒,適量水,水量以沒過扁豆3/5為宜。
5. 燒至湯汁收盡放入雞粉盛出