美味的芥末燒盲曹魚如何做簡單又美味

盲曹魚肉質鮮美，適合清蒸，油煎等。並且盲曹魚的骨刺特別的少，所以很適合小孩食用。家裡有小孩的朋友想給小孩吃魚但是又怕孩子被魚刺卡住就千萬要學會這道芥末燒盲曹魚了，一旦學會也是非常快就能上手了，現在讓我們一起來看看這道美食的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

盲曹魚切開一條裂縫，不切斷，要有切開下巴的。

2把五香粉放到盲曹魚上面，擦身加鹽醃製半天。

3把盲曹魚拿出鍋裡燒油加牛油，牛油能新增少量糖分。

4兩面燒製焦，中小火煎3分鐘。

5沙拉醬加芥末醬攪拌均勻塗在盤上，塗上自己喜歡的圖形。

6放一塊檸檬到盤子裡，裝盤即可。