準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘許多食材都是採用片狀,絲狀,或者是塊狀進行烹調的,這樣的製作方式讓食材方便食用。但是很多時候提及過大的食材不容易入味,或者是受熱不均勻。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的肉末欖菜芥藍碎,姜所有的食材製作成細小的沫狀,口感更好。
主料
豬肉 :
適量 輔料
欖菜 :
適量 具體步驟
.芥藍清洗乾淨,葉子掰下來,莖稈放一邊芥藍莖稈的硬皮用刮刀去掉,清洗乾淨
.將芥藍全部切碎備用,蔥蒜切碎備用
鍋內放油,放入肉末炒熟放入蔥蒜炒香
放入芥藍碎翻炒至熟放入橄欖菜,調入鹽和雞精翻炒均勻