自制美味芥末沙律如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料，洗淨備用。

2. 燒水，把蟹柳、玉米、雞蛋、土豆煮熟。土豆比較難熟，所以要煮較長時間，用筷子能輕鬆插入土豆證明熟了。

3. 蟹柳撕成絲，放涼，備用。

4. 玉米剝成粒，放涼，備用。

5. 雞蛋去殼切粒，放涼，備用。

6. 土豆去皮切塊，放涼，備用。

7. 青瓜去皮切絲，備用。

8. 所有食材準備好了，就可以開始拌沙律了，加入適量的沙拉醬，拌勻，試味。

9. 加入幾滴芥末油，拌勻，試味。

10. 加入適量芝士粉，拌勻。

11. 全部拌好之後，放入冰箱冷藏1-2小時就可以了。

烹飪技巧

1、加入芥末油的時候一定要試味，我第一次弄的時候就下重手了點，很嗆。2、芥末粉沒有的話也可以不放。3、做沙律可以選擇放自己愛吃的食材，做法大同小異啦，推薦：蟹子、麵包粒。4、沙拉醬記得是要丘比原味的那種喔，是有點鹹鹹的味道的，也就是日本料理店的那種。5、土豆選購時買小個的，因為很難熟。