脆皮蘆筍炒雞肉片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘆筍炒雞肉片是一個很好吃的菜哦，蘆筍脆脆的味道是極好的，而且做起來也很簡單，沒有那麼的難，而且這個菜如果做得出來的話小朋友就一定是非常喜歡的，這個菜融合了雞肉的香味和鮮味，還有著蘆筍的脆脆的口感，所以這就是這個菜特別的地方。

主料

蘆筍 ：120
雞肉 ：80

輔料

油 ：適量
料酒 ：2
澱粉 ：1
鹽 ：適量
生抽 ：2

具體步驟

1.蘆筍清洗乾淨然後切掉根部老掉的

2.然後切成小片

3.雞肉切成片

4.加料酒 澱粉抓勻醃

5.鍋裡倒油燒熱倒入雞肉

6.快速炒至雞肉變白

7.然後加入蘆筍炒勻

8.加入蘆筍炒二分鐘鍾後加點水翻炒

9.炒至蘆筍變色後加入生抽炒勻

10.然後加入鹽翻炒

11.炒至入味味後就可以了

12.炒好裝盤

烹飪技巧

1、蘆筍很嫩的，很容易炒熟所以炒一會就可以了。