這道羊肉燜板栗是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裡都有賣,並且這道菜的價格稍微有點貴,但是味道卻是十分的好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上這道美食的。這道羊肉燜板栗的製作方法簡單
主料
羊肉 :適量輔料
鹽油 :適量具體步驟
羊肉市場買回來後洗淨砍件,鍋裡燒開水後放入,煮5分鐘後撈起過冷水
砂鍋內燒熱後放入姜,大蔥爆出香味把瀝乾水份的羊肉放入爆炒,爆炒後加入水
加入適量的老抽,加入香葉,八角,桂皮,加入一小塊冰糖開始燜, 20分鐘後加入板栗繼續燜煮,大火煮開後改小火燜1個小時,最後加入生粉水收汁
無