熱騰騰的肉末粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.粉絲1小捆

2.熱水浸泡粉絲20分鐘

3.1小碗肉末，加少量鹽，黃酒抓勻

4.準備好1湯匙豆瓣醬

5.蔥薑蒜幹辣椒剁碎

6.鍋中倒入適量油，煸香姜蒜和辣椒

7.倒入一湯匙豆瓣醬，炒出紅油

8.小火倒入肉末，不斷翻炒

9.倒入少許生抽和一碗清水，大火煮開

10.放入粉絲，讓湯完全浸沒粉絲

11.稍煮片刻，關火撒蔥花即可。