紅棗兔肉煲湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好兔肉和大棗。　　

2.將兔肉洗淨，斬成塊。　　

3.用清水泡至1小時。　　

4.將兔肉焯水。

5.把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。

6.大火燒開，轉文火，煲至1小時候加入紅棗，繼續煲30分鐘。　　

7.將煲好的兔肉湯盛入碗中，加入鹽 雞精 胡椒粉調味即可。

烹飪技巧

用清水泡出血水可以去腥味。