![兔肉煲怎麼做好吃又簡單]( "兔肉煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
兔肉 ：
500圓肉 ：
10個 陳皮 ：
1/4個 輔料
姜 ：
5片 冰糖 ：
1小塊（拇指那麼大）生抽 ：
適量白酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 陳皮泡軟颳去囊，圓肉洗淨待用；兔肉洗淨斬小塊放開水裡焯出泡沫撈起。
2. 熱鍋落油爆香薑片冰糖，放兔肉翻炒，蘸酒兜炒幾下，加生抽炒勻，放適量清水，把陳皮和圓肉也放進去一起煮沸，之後倒進砂鍋裡炆至兔肉軟腍即可。味道不夠最後可以加鹽調味
烹飪技巧
1、性涼，宜夏季食用2、嚴冬和初春不宜食用。脾虛胃寒者不宜服用。不能與鴨血同食，否則易致腹瀉。
千里飄香谷
