白白的檸檬蛋白蛋糕如何做簡單又美味

每次走到蛋糕店跟前都有一種走不動路的感覺，因為我很喜歡吃各種蛋糕，也很喜歡看師傅們做蛋糕，我覺得那些蛋糕光是看都是一種享受，更不用說吃了；所以有時候我也會自己在家裡做一些蛋糕，最近我學會了做白白的檸檬蛋白蛋糕，好看又好吃哦。

主料

輔料

具體步驟

準備材料。烤箱150-170度預熱。

牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖10克。

隔水加熱，打發至白砂糖融化。備用。

將低粉過篩入奶糊中。

加入檸檬皮碎。

蛋白加入檸檬汁，打發

分三次加入剩餘的白砂糖，打發至中性發泡。

將蛋白分三次拌入麵糊中，順時針拌勻。

倒入模具中，在桌上輕輕磕幾下。

模具放入烤箱中，中層，上下火。150-170度，烤25-35分鐘。烤好後，倒扣脫模。