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發表於:2020-12-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘龍鳳火鍋,是重慶有名的一種火鍋種類。用水蛇和雞肉薑蓉蒜末一起加入鍋中,再大火煲湯至30分鐘即可。龍鳳火鍋不僅名字霸...
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發表於:2019-09-22
火鳳凰牛蛙火鍋傳承了香港經典火鍋文化的精華,萃取千年傳統的飲食經典,完成了中國餐飲的重大革新。火鳳凰牛蛙火鍋以傳承經典、追求時尚、盡善盡美、多元交融的文化理念,把較健康、新鮮、...
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發表於:2018-01-23
火鍋歷史悠久,因其方便快捷的大眾化特色深得消費者的心,在北方地區和南方地區市場潛力更加巨大,而且火鍋種類也大不相同,有以"麻、辣、"著稱的重慶火鍋是南派火鍋,以涮羊肉為主的北派火鍋,說...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎...
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發表於:2021-03-07
開一家店一直都是創業者首先想到的主意,但市場那麼大,開什麼樣的店比較容易賺錢卻是一個比較頭疼的問題。隨著生活節奏的加快,開一家火鍋店成了很多年輕人的選擇,那麼火鍋店作為現在很受歡...
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發表於:2024-02-27
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....毛豆三丁蒸大蝦咖哩土豆燒牛肉棗泥血糯八寶飯“免火再煮一...
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發表於:2024-01-07
“茼蒿,又稱皇帝菜,皇帝,是為龍也!呵呵,雞,被譽為地上的鳳。茼蒿+雞肉,可以幫助食用者充分吸收維生素A,所以,今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麵皮的餃子,是為“龍鳳鬥”,嘿嘿,名字好聽...
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發表於:2024-01-03
“各種雞爪吃法。一直在想,用自己做的火鍋底料來做這道菜是什麼味道。今天下雨天。適合在家做吃的。這道菜色香味俱全”食材明細主料雞爪(適量)自制火鍋底料(適量)輔料水(適量)老抽(適量)鹽(適量...
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發表於:2019-08-28
許多人對於火鍋都是十分熱愛的,在不同的商圈都可以看到許多的火鍋店,以此就足以證明其火爆。火鍋的消費市場巨大,很多的消費者三五知己聚會、親朋好友相聚都會選擇火鍋,許多有興趣投資餐飲...
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發表於:2024-01-02
“閩南人經常食用,雞肉蛇肉湯(龍鳳湯)清火解毒,味美鮮香。”食材明細主料南蛇(一條(青蛇母))雞(半隻)輔料黃芪(少量)紅棗(8顆)枸杞(適量)小蔥(幾根)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍鳳湯的做...
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發表於:2024-01-11
“看視訊學會的,只是家中條件有限,粗糙了點。說是京菜,原版用的是黑魚,我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的說。”食材明細主料青魚肚腹肉(約七兩)雞胸肉(約七兩)輔料冬筍絲(一兩)泡...
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發表於:2019-10-15
許多人對於火鍋都是十分熱愛的,在不同的商圈都可以看到許多的火鍋就足以證明其火爆。火鍋的消費市場巨大,很多的消費者三五知己聚會、親朋好友相聚都會選擇火鍋,許多有興趣投資餐飲的投資...
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發表於:2024-02-26
“來廣州一年多了,慢慢的越來越喜歡這個包容的城市!各種形形色色的人,各階層的人,都可以在這個包容的城市找到適合自己的生活方式!大家應該對廣式青龍白虎湯很熟悉了,這次開訂貨會,喝到了另外...
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發表於:2019-03-10
鳳望龍門火鍋是一家創立了有十五年之久的傳統火鍋店,在餐飲行業日新月異的發展中,店鋪品牌的更新換代大家更是早已習以為常,一家火鍋店能開十五年還是生意火爆的狀態,一定示是有自己不可替...
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發表於:2024-03-01
“龍鳳炒飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。龍鳳炒飯是很有特色的山東特色小吃,龍鳳炒飯以米飯為主要材料,烹飪的做法炒菜為主,口味屬於鹹鮮,”食材明細...
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發表於:2024-02-28
“雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物...
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發表於:2024-02-26
“忻州瓦酥始於明末清初,以其形似瓦片而得名,已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖為料,先將雞蛋去蛋清,留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清,否則容易起泡。蛋黃打好後,...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:鳳陽喳喳火鍋店怎麼樣yjq56回答:火鍋一直以來都是美食市場的大戶,無論每年產生了多少種新品美食,火鍋的地位無人撼動。所以也讓越來越多的人盯上了火鍋的市場,同時火鍋品牌也日益...
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發表於:2024-03-01
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都...
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發表於:2019-07-03
火鍋是我們很喜歡吃的食物,吃起來真的是美味可口,在很多城市裡都有火鍋店的蹤影,很多人都看好了這個行業的商機,都想要自己開一家火鍋店進行創業,想要開火鍋店的話,就要選一個不錯的品牌加盟...
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發表於:2019-10-16
什麼樣的美食和寒風習習的冬天最配呢?毫無疑問,當然是火鍋啦。寒冷的冬天圍坐桌前是火鍋相信已經是不少人冬天一定要進行的專案了。當前餐飲市場的火鍋生意是極為火爆的,所以其中那些有著...
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發表於:2024-02-28
““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”,是一道傳統吉祥菜餚。據傳,三國時期,吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備,但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後為了逃離虎口,孫尚香為劉備做了一道“龍翔鳳...
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發表於:2019-01-30
大家都知道,現在的餐飲市場上是沒有什麼淡旺季之分的,同樣來說,一家烤肉店或者是火鍋店也是什麼時候都可以和好朋友、家人一起去吃,但是不得不說,這種店,冬天的生意是格外的好,冬天冷這些食物...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:火鳳凰牛蛙火鍋怎麼加盟ff42822回答:還不錯阿在我們這生意挺不錯的...
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發表於:2019-01-21
現在很多消費者們都比較喜歡吃火鍋,製作火鍋的食材多,口味也多,現在火鍋有非常多的品牌,而且火鍋的加盟店已經開遍了全國,在很多的地區都能看到,現在創業的時候,不少人都會選擇開一家百鳥朝鳳...