蛋白質對我們太重要了|蛋白質的作用有哪些

人體每日所需的營養物質是非常多的，比如說蛋白質，維生素，鈣，碳水化合物等，其中蛋白質對人體的作用是非常大的，我們每天應該要補充一些蛋白質，那麼蛋白質的作用有哪些呢？哪些食物當中是富含蛋白質的呢？

一、蛋白質的作用

1.蛋白質對人體的作用是非常重要的，在人體的全部質量當中有18%的含量都是蛋白質，所以蛋白質是與我們人體的生命有直接關係的一種物質。

2.應該說如果沒有蛋白質的話就沒有生命，因為人體的很多組織都是由蛋白質組成的，比如說內臟，面板，肌肉，大腦和神經等。

3.如果蛋白質攝入的不夠，或者說蛋白質沒有被人體很好的消化吸收的話，就會導致人體變得非常的消瘦，面板沒有光澤，而且抵抗力也會下降，人會處在一個亞健康的狀況當中。

二、富含蛋白質的食物有哪些

1.牛奶

牛奶當中的蛋白質含量是非常豐富的，同時在牛奶當中還含有鈣元素等一些人體所必須的營養元素，所以適量的喝牛奶對我們的健康是非常有益的，尤其是正在生產發育過程當中的小朋友，應該每天喝一杯牛奶。

2.雞蛋

雞蛋的製作方式非常多，比如說我們可以在早上的時候吃上一個煮雞蛋，或者可以將雞蛋製作成西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋花湯等，但是每天攝取的雞蛋不能太多，一天最多吃1到2個雞蛋就夠了。

3.豆漿

豆漿當中也含有非常豐富的蛋白質，我們在喝豆漿的時候，不僅要控制好喝豆漿的量，同時千萬不能往豆漿裡面加入紅糖，如果覺得豆漿沒什麼味道的話，最好是放裡面加白砂糖，或者也可以往豆漿裡面放入醬油，製作成鹹豆漿。

4.魚

魚的品種非常的多，在大部分的魚當中都含有豐富的蛋白質成分，同時，魚的製作方法也非常多，比如說清蒸鱸魚，紅燒鱸魚，蔥油鱸魚都是比較常見的製作方式，尤其是清蒸的烹飪方式，可以更好地保留魚中的蛋白質等營養成分。

蛋白質的作用是非常多的，而且是人體必不可少的一種營養元素，在多食物當中都含有蛋白質，所以我們可以適量的吃一些含有蛋白質的食物，但是千萬不要過多的食用，因為過多的食用蛋白質對人體健康也是不利的。