好吃的薏米荷葉豬蹄湯如何做簡單又美味

好吃的薏米荷葉豬蹄湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有薏米、荷葉和豬腳三種食材製作而成，荷葉中含有碘和許多微量元素，薏米中含有大量的澱粉，而豬蹄具有豐富的膠原蛋白，富含蛋白質，三種食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人群食用，老人，孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。

主料

輔料

具體步驟

豬蹄洗淨，斬塊；薏米泡20分鐘；荷葉剪成小條。鍋中放入清水，下豬蹄、花椒、陳皮燒開後，煮10分鐘，撈出。

砂鍋中，放入清水，下焯過的豬蹄。放入薏米。放入荷葉。大火燒開。

轉小火煲1小時左右，放入鹽調味後再煲40分鐘即可。