特色薄荷綠豆薏米湯如何做簡單又美味

薄荷綠豆薏米湯是超級好喝的甜飲來的。今天天氣不怎麼好，下了些雨，不方便出去，所以我就拿些之前買好的材料，做了這個薄荷綠豆薏米湯，雖然我的手藝還有待進步，不過今天做的還是可以的。我做多了一點，所以就把那些多的放了冰箱，想喝的時候再喝。

主料

輔料

具體步驟

1.薏米提前浸泡

2.綠豆洗淨後裝入保鮮袋放冰箱冷凍室凍硬

3.先放入薏米加水煮20分鐘

4.加入凍硬的綠豆一起煮

5.煮開後加入冰糖

6.煮到綠豆開花就關火

7.新鮮的薄荷葉清新一下

8.放入小鍋里加滿水煮開後轉小火，煮到水量是原來的一半

9.過濾掉薄荷葉

10.我的薄荷葉太少了所以加了幾滴薄荷香精

11.薄荷水放涼後放入冰箱冷藏成薄荷冰水

12.取一小碗舀適量綠豆薏米後加入薄荷冰水即可

烹飪技巧

我的新鮮薄荷葉太少了，熬出的薄荷水不夠味，所有加了幾滴薄荷香精！