雞肉卷是我非常喜歡的，可是今天我們要做不一樣的雞肉卷。這樣的雞肉卷不僅好看，也會更好吃，今天我們要做的就是可口的肉末雞蛋卷，因為是雞肉的會好吃一些，所以很多人都會喜歡吃哦。只是想不起以前普通的雞肉卷的話做法會更困難一些哦。
主料
肉末 ：適量輔料
蔥 ：適量具體步驟
準備的材料有:雞蛋,瘦肉,蝦皮,蔥. 把蔥切碎,蔥白跟蔥葉分開放 . 豬肉切成片放到攪拌機裡,加入洗乾淨後的蝦皮, 攪拌成肉末 將肉末倒出到一個碗
鍋中放少許油小火燒至溫熱，倒入蛋液鋪滿整個鍋底，一直用小火慢慢等蛋液凝固，再小心沿鍋邊鏟開翻面煎成蛋皮；、煎好的蛋皮放入盤中，鋪上一層肉末，再捲成條；
大火燒開蒸鍋水，放入雞蛋卷，中火蒸8分鐘，取出淋少許香油即可
千里飄香谷
