我是個“肉食動物”，吃葷比較多，但不排除蔬菜，畢竟蔬菜水果對人體來說還是很重要的。有人應該聽過“肉盅”吧，就是把苦瓜或者豆腐中間挖空，裡面填些肉，拿去蒸然後炸，蘸點醬料，一口下去滿滿的都是肉，從內新掙脫出一種幸福感，太滿足了。那最近玉子燒蠻火的，那我就試試把它變成豬肉雞蛋卷，來一個豬肉雞蛋卷的做法。
主料
豬肉 ：適量輔料
植物油 ：適量具體步驟
豬肉剁成泥，加入適量鹽、生抽、雞精、澱粉、植物油，生薑切成末，一起攪拌均勻
雞蛋打散，加入少許鹽順時針攪拌
平底鍋放少許油，倒入雞蛋液攤成薄餅
等蛋液稍微凝固，將準備好的肉餡均勻的平鋪在蛋餅中間
關火，用小鏟慢慢將蛋餅的一邊捲起
捲成筒狀，放入盤中
再用刀切成小塊擺入盤中
冷水上鍋蒸十分鐘
出鍋後撒上蔥花，開始品嚐美味啦！
如果還想發揮一下蔥的味道提香的話，就用用油煸蔥變成蔥油最後淋到豬肉雞蛋燒上
千里飄香谷
