主料
輔料
具體步驟
1. 將百合泡軟。
2. 蓮子去芯。
3. 紅豆、蓮子洗淨,再用清水泡2小時。
4. 鍋中倒水燒開,將紅豆、蓮子、百合放入鍋中。
5. 煮開後改用小火煲2小時,然後用大火再煲30分鐘。
6. 煲至紅豆起沙但還有適量水分時,加入冰糖調味。