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發表於:2024-01-07
食材明細主料魷魚(400g)榨菜(適量)香芹(一根)朝天椒(8只)青椒(4只)輔料大蒜(一顆)食用花生油(100g)麻油(20g)鹽(適量)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小炒魷魚的做法步驟1、如圖所示將該準備的...
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發表於:2023-12-29
“魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用...
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發表於:2023-12-26
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-24
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...
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發表於:2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘週末,小孩子放假在家,好久沒動手給他們做飯了,於是今天就想做道家常小炒魷魚。魷魚需要買點新鮮點,味道才會鮮美,做家常小...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料魷魚(半隻)西葫蘆(半隻)青椒(3只)輔料豆瓣醬(2勺)幹辣椒(5只)蔥姜(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚小炒的做法步驟1、準備材料,改刀切塊。2、油鍋下豆...
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發表於:2024-02-23
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料魚(500克)輔料青椒(幾顆)姜(一塊)蒜(3顆)紅辣椒(幾顆)調料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅薯粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料幹小河魚(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3...
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發表於:2024-02-29
“最近的菜譜大多數都是魷魚乾了,這也是媽媽的一種愛。有時媽也會讓同鄉的朋友帶些海產品過來。在外面生活了這麼五六年的,幾乎是沒有買過海鮮來吃。其實不是不喜歡,而是覺得沒那個必要。...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水...
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發表於:2024-02-01
“對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料魷魚(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒小魷魚的做法步驟1、洗乾淨的小魷魚。2、切花刀焯水。3、準備好的...
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發表於:2018-05-24
魷魚食中比較常見的食物,隨著現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度,不少網紅小吃點,小吃打卡地都有烤魷魚,炸魷魚,等美食不斷推出,但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨,所以小編整理...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料魷魚(500g)輔料韭菜(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小魷魚炒韭菜的做法步驟1、準備好的食材。2、小魷魚過水焯,韭菜切段。3、鍋中放油,放入豆瓣醬翻炒,...
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發表於:2024-02-05
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟著家人一起去了外地,那裡沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料魷魚(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒魷魚須的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入魷魚翻炒(魷魚提前...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裡泡去鹹味冼...
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發表於:2024-03-01
“市場看到比較新鮮的魷魚,家裡小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裡的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料魷魚(500克)輔料洋蔥(1個)菜椒(2個)香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)紅酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鮮魷魚的做法步驟1、將魷魚洋蔥青椒洗淨2、把魷魚切圈⭕青椒切圈⭕洋...
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發表於:2018-06-14
每次逛街,街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看著鐵板魷魚,小編更是挪不動步伐。聞著飄香十里的氣味,忍不住食指大動,冒著長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛,一次能吃一大盤。魷魚的...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鮮魷魚(1條)芹菜(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魷魚絲的做法步驟1、魷魚去黑膜雜質,...
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發表於:2024-01-03
“炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少...
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發表於:2024-01-27
“簡單又沒有新增劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料魷魚(2斤)輔料大喜大烤肉料(適量)孜然(適量)蠔油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒小魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨。2、頭和身子分開。3、魷魚切花刀...