家常香油煎蝦餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. .海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。

2. 材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)。

3. 拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因為海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麼弄都可以。

4. 完工了，怎麼樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!