關於南瓜糊塌子怎麼做好吃的知識

““糊塌子”也叫做“攤餅”，原料可以用西葫蘆、黃瓜、角瓜、南瓜等來製作，但通常人們使用西葫蘆製作的比較多。製作時，可以在自己喜歡的瓜絲裡放入雞蛋、麵粉和少許鹽拌勻，然後在餅鐺或鍋...

“糊塌子是北京地區特色傳統小吃之一，也是家庭餐桌上的一個主食品種，味道鮮美，風味獨特，老幼皆宜。”食材明細主料西葫蘆（100g）麵粉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“這道軟餅的做法類似北京的糊塌子，略有不同的是，一般的糊塌子用的是西葫蘆，而我的這個用的是南瓜，且南瓜的量稍大些。”食材明細主料小南瓜（1個）輔料雞蛋（3個（稍小的柴雞蛋））全麥粉（約150克）配料...

“繼續南瓜的花樣年華，親戚給了個綠色花紋的南瓜，切開一看內容也不是黃的，於是決定做糊塌子來吃了。”食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）臘腸（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分...

“春天是朋友送了很多野生的薺薺菜，一時沒吃了，就放在冰箱凍了起來，變成了速凍菜。今天就用速凍的野菜做了糊塌子，索興就叫它-----【野菜糊塌子】”食材明細主料野菜（500g）輔料雞蛋（2個）油（適量...

食材明細主料絲瓜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜糊塌子的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油3、加處理好的絲瓜4、加適量絲瓜5、放冷後加適量的麵粉。6...

食材明細主料西葫蘆（一個）麵粉（半杯）雞蛋（兩個）輔料五香粉（少許）白胡椒（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常糊塌子的做法步驟1、西葫蘆一個，要選擇嫩一點兒的，擦成絲。2、在擦好的絲...

“糊塌子是北京最傳統最樸素最簡單的一種麵食；簡單易捷，取材方便，味道可口，營養豐富；不似咱們往日裡吃的油膩膩且營養單一的餅；我們的口號是：用最少的油煎出最健康美味的餅！”食材明細主料麵粉...

食材明細主料榆錢（60g）雞蛋（2個）麵粉（60g）水（96g）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢糊塌子的做法步驟1、洗乾淨、控幹水的榆錢60克，雞蛋兩個，加一點鹽，一點五香粉，水96克，...

食材明細主料薄荷（250g）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）花椒粉（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷糊塌子的做法步驟1、薄荷洗淨切成小段，放鹽、蔥花、花椒粉、麵粉、雞蛋。2、要...

“糊塌子，也有把它稱為“煎餅”。這是一款簡單易做的方便早餐，除雞蛋、麵粉外，可以用很多的食材與其搭配，如：角瓜（西葫蘆）、黃瓜、土豆、胡蘿蔔、苦瓜…….。今天用西葫蘆做主料，烹製一款糊塌...

“我們家還從來沒用白瓜做過餅，看到網上有人做，看起來很好吃，昨天我做好了以後嚐了一塊，果真不錯呢！今天上百度一搜這就叫糊塌子，是老北京的小吃，哈哈，因為加了蝦皮就叫它【高鈣糊塌子】吧！配上...

食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）色拉油（適量）精鹽（2克）味精（2克）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糊塌子的做法步驟1、將清水放入麵粉中用筷子攪拌均勻，將雞蛋打入麵糊中，用力攪均...

“糊塌子是北京小吃之一，是用非常嫩的西葫蘆，加雞蛋和麵粉調成麵糊狀，再攤成餅狀煎熟，吃時再佐以用大蒜，香油，醋，醬油調成的小料，或者可以就這樣直接食用，不蘸任何調料。成功的糊塌子，吃時應有西...

“我今天利用平時丟棄的西瓜皮做糊塌子更用意義，現如今提倡低碳環保，我們廢物利用也算是為環保做貢獻吧！”食材明細主料西瓜皮（500克）麵粉（300克）雞蛋（2個）輔料花椒粉（4克）五香粉（4克）鹽（適量）鹹鮮（口...

“走南闖北，總是忘不了老北京的口味兒。糊塌子是一個北京簡單的麵食小吃，但好多餐廳把它做的太複雜，走味兒了。今兒咱就來個“京準”糊塌子。另外，自己開始做糊塌子時，面量，菜量，水量也掌握不...

“雖然土生土長北京人卻分不太清京菜都有什麼能被我一口咬定為京式的往往都是小吃或是麵食糊塌子就是其中之一軟糯鹹香稍有點焦脆再略微帶點蔥香就是我對它的印象了做了那麼多男友家朝...

食材明細主料西葫蘆（1-2個）麵粉（適量）雞蛋（2-3個）輔料蒜（適量）醋（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糊塌子的做法步驟1、西葫蘆擦絲，放入盆中，放入適量鹽（根據個...

“從小就是吃媽媽烙的雞蛋餅，只有簡單的雞蛋、面、鹽，幾乎一沒有什麼吃的，就拿這個對付我，現在想吃都要一年一次吃上她做的，雖然我自己也會，但味道不一樣。今天做的是加了西葫蘆，這個食物在我...

食材明細主料西葫蘆（一個（小個））胡蘿蔔（半個）輔料蔥（一棵）雞蛋（一個）麵粉（30克）鹽（適量）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糊塌子的做法步驟1、備好食材，西葫蘆一小個，胡蘿蔔半個，起調色的作用2、西葫蘆...

“中式早餐”食材明細主料西葫蘆（150克）雞蛋（一顆）麵粉（70克）輔料蝦皮（20克）小蔥（5克）小米辣（一顆）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金糊塌子的做法步驟1、麵粉適量2、加入雞蛋一顆，水適量...

“做過西葫蘆糊塌子，這用黃瓜做糊塌子以前還真沒做過，嘗試了一下，還真不錯，清香味十足，很適合夏天吃，而且操作簡便，省時省力。麵糊中放了10克火麻蛋白複合粉，增加了營養，降低了升糖指數，美味健康...

“老北京的糊塌子，菜和主食合二為一，用鮮嫩的油西葫蘆做成，透著那麼的清香，讓你吃的停不了口。”食材明細主料西葫蘆（適量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）配料五香粉（適量）植物油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）煎...

“簡單易做，營養美味，搭配牛奶或豆漿，上班族首選早餐。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1小根）麵粉（1杯(約150克)）輔料清水（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜胡蘿蔔糊塌子的做法...

“北京人愛吃糊塌子，傳統都用西葫蘆來製作。其實，很多瓜類都可以，今天做一款10分鐘搞定的“黃瓜糊塌子”，快捷、省事又好吃，”食材明細主料黃瓜（400克）輔料雞蛋（兩枚）麵粉（200克）大蔥（30克）配料鹽（3...