關於燴昌魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘營養洋蔥土豆燴昌魚味道鮮美，肉質細嫩可口，食物的味道十分鮮香，營養元素十分豐富，自己做這道菜餚，十分簡單，製作過程也不復...

食材明細主料武昌魚（三斤）土豆（一個）青椒（一個）香菇（六朵）五花肉（少許）輔料醬油（少許）料酒（少許）米醋（少許）大蒜（兩瓣）香蔥（一段）小米辣（兩個）鹽（少許）豆瓣醬（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉武昌魚的做...

食材明細主料武昌魚（1條）輔料食用油（50ml）食鹽（半勺）蔥（適量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹...

食材明細主料海昌魚頭（半個）輔料蒜瓣（5顆）調料蒸魚豆鼓（5ml）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油，魚頭，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入熱水，燉上。5、...

“清蒸選用鮮活的武昌魚為主料，成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉；魚身綴以紅、白、黑配料，更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美，湯汁清澈，原汁原味，淡爽鮮香，外帶薑絲麻油，香氣撲鼻。低膽固醇高...

“海“魚我最喜歡清蒸，鮮省事且味道鮮美，零家裡有孩子，售所以買魚一般選沒什麼小刺的，微鯧魚，信鱸魚，B鮁魚等都是比較好的選擇，T經常會整條清蒸，A但是過年了，6為了討個喜慶還是可以凹個造型的，1...

食材明細主料武昌魚（一條）蔥（兩三段）姜（一塊）青椒（各一個）紅椒（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）料酒（三勺（或黃酒））玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸昌魚的做法步驟1、新鮮活魚宰殺處理...

““武昌魚”產於湖北省鄂州市（古時稱武昌）俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載：魴，即鯿魚，又稱縮項鯿，產樊口者甲天下。是處水勢迴旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，餘亦較勝別地。”食材明...

“武昌魚刺少，又便宜，好嫩易熟。嘿嘿”食材明細主料武昌魚（一條）輔料蒜末（兩個小蒜）青椒（一個）紅椒（一個）配料生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙椒武昌魚的做法步驟1、將魚花刀，用鹽醃...

“節日期間魚受歡迎，今兒用啤酒醬燒武昌魚。”食材明細主料武昌魚（1個）啤酒（1罐）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）蔥（1顆）姜（1塊）蒜（4瓣）花椒粒（4個）八角（1個）鹽（3勺）雞精（1勺）紅椒（3個）水（適量）油（適量）香葉（2個...

“武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚（適量）青紅椒（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）配料野山椒（適量）辣椒醬（適...

“1、武昌魚一條，大小約8兩。洗淨摸鹽醃製，放一些薑片在魚肚子裡。30分鐘（由於我不吃魚鰭，所以都剁掉了）2、鍋底燒熱，放少許鹽，將魚丟進鍋裡，慢慢煎至兩年發黃（魚皮剛好脫離魚肉就好）3、待魚煎熟...

食材明細主料金昌魚（一條）輔料麵粉（適量）調料玉米油（2勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎金昌魚的做法步驟1、把魚洗淨，去內臟。2、切塊。3、切...

“夏日天氣炎熱，宜吃清淡食物，昌鯿魚肉質細嫩無刺，適宜大眾人群。”食材明細主料昌鯿魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽昌鯿魚的做法步驟1、食...

相信有很多朋友都是喜歡吃魚的，那就一定知道金昌魚了吧。金昌魚是一種主要生活在熱帶地區的魚，體型較大，魚肉相對細膩，味道鮮美，而且可以有效的預防消化不良、貧血、筋骨痠疼以及脾虛洩瀉等...

食材明細主料昌魚（三條）食用油（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（1-2勺）姜（4-5塊）蒜（3顆）小蔥（2-3顆）老酒（2-3勺）幹辣椒（3顆）白糖（2勺）輔料醬油（2勺）醋（1勺）鹽（2-3勺）味精（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家...

“金昌魚是海魚的一種，肉質緊實，比較適合於燒製。因為這兩條金昌魚比較新鮮，所以選擇了清蒸的方法。這道【清蒸金昌魚】味道確實不錯。”食材明細主料金昌魚（2條）輔料油（10克）鹽（5克）白糖（2克）雞...

“本人是個特愛吃魚得人，可以沒有肉，魚我家是一星期要吃三四次，也許是生在白洋澱的原故，我們那裡的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裡叫魴魚，武漢這邊叫鯿魚，或者武昌魚，為了更成突出地域特色...

食材明細主料武昌魚（1條）花椒（10粒）大料（1顆）輔料蔥（半根）姜（1塊）蒜（半頭）醋（1匙）生抽（1勺）白糖（1匙）鹽（1匙）植物油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒武昌魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後劃幾刀。2、蔥姜...

“這道菜是新做法，不炸魚不煎魚，魚醃好後直接下鍋做，用油非常少，儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁，味道鮮美，做法相對比較簡單，適合低脂和少油人群食用。”食材明細主料金昌魚（350g）輔料鮮竹筍...

“工作、生活兩不誤，下班匆忙中短時間內做一葷一素外加果汁，能趕上孩子放學回家吃飯，這道菜算是我的首選，簡單易學、味道鮮美。祕方不保留，拿去~_~”食材明細主料金昌魚（750克）輔料蒸魚豉油（適...

食材明細主料武昌魚（適量）調料蒸魚豉油（適量）蔥絲（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去姜...

食材明細主料武昌魚（適量）輔料大蒜（適量）大蔥（適量）乾紅椒（適量）配料六月香豆瓣醬（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、...

“曾經自己是個十指不沾陽春水的人，結婚後，為了家人，從零開始學著做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後，就出鍋準備吃了，把魚扒拉開一看，裡面還有血水，講給家人聽都笑話我。現在每次做魚，孩子...

“金昌魚是我家比較喜歡的魚，因為它沒有細刺，比較適合老年人和孩子吃，所以這款魚是我家上桌比較多的。”食材明細主料金昌魚（1條）輔料蔥（適量）豆瓣醬（適量）香菜（一點）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）燉（工藝）...