關於蒜薹炒烏賊的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料小鳥賊：6個莙薘菜：2葉輔料油：適量美味鮮醬油：適量草菇老抽：適量白糖：適量回香：2個黃酒：適量具體步驟1.鳥賊去皮洗淨。2.莙...

食材明細主料小烏賊（半斤）輔料蒜薹（1斤）薑片（3、4片）幹辣椒（4個）配料白酒（少許）鹽（1勺）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒烏賊的做法步驟1、烏賊是早之前放在冰箱裡冷凍的，先拿出來化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料透抽：1尾阿薩姆紅茶：2大匙肉桂棒：1根水：2杯醬油：1/2杯紅糖：2大匙德式芥茉醬：適量輔料具體步驟1.透抽洗淨，將皮及內臟除去，再放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上次跟朋友聊到美食，聽她說蒜薹炒烏賊不錯，入口感很好，聽著聽著我就流口水了。今天休假，得趕緊做一個蒜薹炒烏賊來吃吃。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚：500輔料鹽：2黃酒：10白砂糖：3大蔥：10姜：10醬油：5植物油：15香油：1具體步驟1.將鮮烏賊肉放沸水鍋焯一下，撈出洗淨，瀝淨水。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏賊：300洋蔥：1/4顆西洋芹：1根辣椒：2生菜：適量輔料蒜頭：適量辣椒醬：適量料酒：適量鹽、糖：適量具體步驟1.準備材料2.烏賊洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜薹炒烏賊，這次為大家介紹的是這個蒜薹炒烏賊，烏賊Q彈的肉質加上獨特的滋味與風味相宜的蒜薹搭配在一起，美好的滋味在...

食材明細主料烏賊鯗（70克）蘆筍（130克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒蘆筍的做法步驟1、食材：烏賊鯗、蘆筍（已清洗切開）。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將...

食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔絲（適量）烏賊（三個）輔料料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒烏賊的做法步驟1、材料：蒜薹、胡蘿蔔絲2、烏賊（已洗淨）3、將蒜薹清洗一下...

食材明細主料烏賊（1只）梅豆（135克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、梅豆（已摘洗）2、將已洗淨好的烏賊放在案板...

食材明細主料烏賊（1只）筍乾菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊2、筍乾菜（已泡發清洗）3、將烏賊去內臟去骨去皮洗淨撈出...

食材明細主料大蒜（45克）烏賊（1只）腐竹（35克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蒜腐竹炒烏賊的做法步驟1、食材：大蒜2、烏賊3、腐竹（已泡發）4、薑片5、將大...

“烏賊不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋...

食材明細主料烏賊鯗（3瓣）蒜薹（140克）茭白（2株）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）烏賊鯗蒜薹炒茭白的做法步驟1、食材：烏賊鯗、蒜薹（已折段清洗）、茭白（已剝殼...

食材明細主料蒜苗（一把）烏賊（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香醋（適量）蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗烏賊的做法步驟1、蒜苗洗淨。2、烏賊洗淨。3、蔥姜切好備用。4、...

食材明細主料蒜薹（適量）烏賊（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（一勺）醋（一勺）蠔油（半勺）甜麵醬（一勺）鹽（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹醬烏賊的做法步驟1、蒜薹切小段，蔥蒜切片，烏賊...

食材明細主料鮮蝦（280克）烏賊（2只）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蝦仁炒烏賊的做法步驟1、食材：鮮蝦、烏賊（已洗淨）、薑片、香蔥。2、將烏...

食材明細主料花菜（285克）烏賊（2只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烏賊炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、烏賊（已洗淨）2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開，待...

食材明細主料烏賊鯗（90克）尖椒（230克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒尖椒的做法步驟1、食材：烏賊鯗、尖椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將烏賊鯗放入保鮮盒...

食材明細主料烏賊（565克）柿子椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒（已...

食材明細主料尖椒（140克）烏賊（280克）輔料蔥白（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒烏賊的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、烏賊（已洗淨切開）、蔥白2、...

食材明細主料烏賊（480克）芹菜（245克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、芹菜（已洗淨切段）2、將已洗淨的烏賊放在...

“前段時間在飯店吃過這道菜，閨女很是喜歡，到早市轉了轉，還真有賣這種小烏賊的呢！閨女還真是有口福來！與韭菜這麼一炒，真是鮮美！”食材明細主料小烏賊（100克）韭菜（100克）輔料紅椒（適量）花椒（適量）姜（適...

食材明細主料烏賊鯗（130克）芹菜（220克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）2、將烏賊鯗放入大...

“中午土豆燉的烏雞湯，只放了點食鹽，這樣的食物少爺他爹是堅決不吃的。把烏雞取出來，放蒜薹一起炒了，這樣做了他才吃。”食材明細主料蒜薹（200g）熟烏雞塊（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（半匙）調料食...