關於茄子炒土豆片的知識

“茄子和土豆都是我的最愛，在家裡我最愛吃我老媽做的這個茄子炒土豆了！尤其是用我們自己家小菜園裡現摘的土豆和茄子，那叫一個香啊！今天就自己試試，看看能不能找到媽媽的味道吧！”食材明細主...

“好久沒上傳菜式啦～今天教老爸上網後發現我的美食資料夾裡還有一些以前拍下來未作發表的菜式，下面就為大家帶來這道肉片土豆燴茄子，希望大家會喜歡啦！”食材明細主料土豆（2個）茄子（1根）瘦肉（20...

“我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的，一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點，做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子（2個）豇豆角（幾根）輔料食用油（1.5匙）土豆（半...

食材明細主料土豆（2個）尖椒（2個）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（20ml）白糖（5g）料酒（5ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒辣子的做法步驟1、兩個小土豆洗淨，青尖椒洗淨，土豆去皮切成片，放在...

“嘎嘎香的下飯菜，大兒子最喜歡了！雖然賣相一般，但是兒子每次都吃四碗飯！”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）輔料青椒末（5g）老湯（300ml）葷油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鮑魚汁（5g）薑末（5g）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）...

“前一陣子買番茄買多了，不知道怎麼消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突發奇想，要不加在一起炒吧，前一陣燜豆角加了番茄都好好吃的說，做完了結果真的不負我望呀，青椒土豆片有種酸酸的回味...

“青椒土豆片一直是我們三口之家的最愛家常菜，用番茄醬炒出的這道菜口味更棒，強烈推薦吃貨的親們試試，無需技術含量，一樣做出美味！”食材明細主料土豆（兩個）青椒（一個）五花肉（適量）輔料亨氏番茄醬...

食材明細主料土豆（270克）茄子（160克）肉末（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切成塊）、茄子（...

食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料尖椒（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒土豆的做法步驟1、食材：茄子，土豆，尖椒，蔥，蒜頭。2、土豆切條狀，用水煮熟，盛出，涼水衝...

“西紅柿與土豆，幾乎可以說是蔬菜中最便宜的食物，將它們搭配在一起，原料簡單、做法簡單，但味道好，非常下飯，酸酸的口感還能有效改善人體的食慾不振。土豆去皮後放入清水中浸泡，以免氧化變黑；如...

“這幾天柿子買多了，做了這個超級下飯的黃柿子炒土豆片。”食材明細主料土豆（1個）青椒（1個）黃柿子（8個）輔料自制番茄醬（1勺）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃柿子炒土...

食材明細主料青椒（2個）土豆（半個）茄子（兩個）西紅柿（一個）輔料醋（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法步...

“美味家常菜~茄汁土豆，土豆是一年四季家中常備的食材，煎炸炒燉，怎麼吃都愛吃。”食材明細主料番茄（400克）土豆（300克）輔料蔥（1段）食用油（2勺）調料生抽醬油（2湯匙）鹽（3克）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡...

“土豆與茄子配在一起很好吃，今天介紹的一道很家常很惹味的吃法，簡單快手，非常適合上班族的，還不用大油，為了吃的更健康，土豆和茄子都不用油炸，而且用幹煎和微波的方法分別將它們處理熟；再用油...

“柿子椒能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。馬鈴薯蛋白質營養價值高。其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優...

食材明細主料土豆（1個）輔料菜椒（半個）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁土豆片的做法步驟1、所有食材準備好。2、土豆削皮，切成薄片，放水中...

食材明細主料土豆（適量）番茄（1個）輔料鹽（適量）大蒜（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆片的做法步驟1、土豆去皮，切片。2、蒜切塊，番茄切塊。3、鍋中放油燒熱，放入大蒜煸炒片...

食材明細主料土豆（若干個）幹滑子蘑（若干）輔料豬肉（一塊）蔥（一段）姜（幾片）鹽（2勺）醬油（2勺）油（2勺）胡蘿蔔片（若干）蒜片（若干）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑子蘑炒土豆片的做法步驟1、土豆打皮洗淨2、...

“我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改為油煎，煎至表面微微焦黃即可盛...

食材明細主料土豆（1個）西紅柿（一個）茄子（1個半）肉（1塊）輔料醬油（1勺）醋（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）大香粉（1匙）姜粉（1匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆片西紅柿茄...

食材明細主料土豆（半個）長條茄子（適量）雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子土豆炒雞茸的做法步驟1、雞胸肉剁成肉茸2、茄子，土豆，上鍋蒸熟3、蒸熟的茄子和土...

“要準備晚餐，但沒去上市場買菜只能拿家裡僅剩的2個土豆炒了。這道私房菜是跟俺親孃學滴〜加入蝦皮味道格外鮮美可口，而且很下飯哦”食材明細主料土豆（2個）輔料蝦皮（20克）鹽（3勺）蒜（4棵）微辣（口味...

食材明細主料茄子（1個）青椒（2個）土豆片（半個）蒜薹（適量）麵條（1碗）輔料醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒蒜...

食材明細主料青椒（適量）茄子（適量）土豆（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊，土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄...

“簡單的家常菜菜，快速方便”食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）五香粉（適量）雞精（一點）生抽（一點）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆條炒茄子的做法步...