關於紅薯玉米麵窩頭的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯玉米麵窩頭算是粗糧食品，含有豐富的膳食纖維，經常食用是很不錯的。因為在製作過程中加入了牛奶和蜂蜜，所以食用時會...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘【紅薯玉米麵窩頭】美好的食物總是無處不在的。將黃燦燦的玉米麵和軟糯的紅薯放入一起，製作而成的窩窩頭，隔水蒸即可。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金黃紅薯玉米麵窩頭#新鮮裡面富含豐富的膳食纖維，紅薯和玉米也都是屬於粗糧系列，沒有任何新增劑，這些也都是純天然，尤其...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅薯：一塊玉米麵：兩碗白麵：一碗輔料水：適量發酵粉：一勺具體步驟1.1：紅薯削皮，切小塊，2：放進微波爐塑料碗中少加一點水，不然...

“還剩一些金瓜泥，沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麵窩窩頭，金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麵稍粗糙的口感，所以即便不喜歡玉米麵口感的也不會不喜歡這個窩窩頭，只是早上確實是吃不下了，所以就把...

“大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麵，再放酵母粉發酵，那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麵，也無需發麵，放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麵（300g）輔料青菜（少許）黃蘿蔔（少許）調料...

“在艱苦的歲月裡窩頭就是美食，現在餐桌上已經很少見到它的身影，只有老年人為了健康會去做來吃，成了養生食品。其實，偶爾吃一次還是不錯的，玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料...

“久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面，頗為珍貴，搜尋記憶中的片段，終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面（500g）輔料食用鹼（5g）調料開水（約220ml）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯面...

食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料紅棗（適量）酵母粉（適量）清水（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）玉米麵紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麵粉，玉米麵，白糖放入盆中。2、酵母粉...

“作品添加了部分山藥泥，除了為中和玉米麵的口感，粗糧細吃外，山藥的補氣養脾胃也是很好的。沒有經過發酵的過程，適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做，我都不知不覺地啃完好...

“這款窩頭是婆婆愛吃的也是她自已的做法，沒有放糖，只有玉米麵和豆麵，老人都不能吃糖，這樣更健康！”食材明細主料玉米麵（適量）輔料豆麵（適量）配料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵...

食材明細主料純玉米麵（適量）輔料酵母（適量）調料熱水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純玉米麵窩窩頭的做法步驟1、純玉米麵溫水加少量酵母，攪拌，然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麵，然...

“玉米麵+黃豆麵是傳統窩窩頭的做法，加了雞蛋黃之後就是新的做法了。”食材明細主料玉米麵（100克）黃豆麵（30克）熟雞蛋黃（1個）輔料白糖（50克）小蘇打（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃玉米...

食材明細主料玉米麵（適量）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵窩頭的做法步驟1、玉米麵適量。2、少量多次加入開水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、稍微涼一點再活成光滑的...

“那天去老公單位，看到他們閒置的空地那種了不少紅薯，奮興至極，揀到了大便宜的感覺。嘿嘿，因為，菜市場賣的紅薯葉，一小把就要兩三元，因其有潤腸的功效，所以，我時不常的買點回家，或炒或拌。不過，這...

“老家傳統做法的窩窩頭，蒸熟後底部的窩窩並不明顯，不用放糖，入口喧軟香甜，有別於市面上常見的硬窩頭，非常好吃。我在外地從來沒有吃到過這種窩頭，即使在老家，現在會做這種窩頭的人已經不多了...

“做法簡單、美味營養的青菜玉米麵窩窩頭。”食材明細主料玉米麵（150g）白麵（150g）輔料胡蘿蔔（50g）青菜葉（50g）調料鹽（2g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜玉米麵窩窩頭的做法步驟1、將150g...

“這個窩窩頭我是第一次做，這次回家拿了點媽媽家的玉米麵回來。媽媽家的玉米麵和黃豆粉都是要來餵雞，哎，這雞吃的比我還要健康呢。。。”食材明細主料玉米粉（50克）麵粉（150克）白糖（50克）輔料酵...

“窩窩頭一般是玉米麵做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡...

“做了兩道豆渣玉米麵的烤餅，還剩最後一點糖水桃子，用來做個窩窩頭。其實，這才是最初的想法，剛好也是最後一點玉米麵了。那就全都解決掉。”食材明細主料玉米麵（100克）豆渣（80克）桃子糖水（30克）...

不需要。用玉米麵製作窩窩頭，將玉米麵新增適量的開水揉成麵糰即可。和麵的時候不要一次性新增過多的開水，這樣可以避免麵粉和水的比例失衡。製作玉米麵窩窩頭的時候也可以酌情新增玉米麵...

“經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麵（500...

“攢了許久的玉米麵和黃豆麵，就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓，高血脂症者的絕佳食品。據說，黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞...

“最近愛上了玉米麵，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麵窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麵（200克）白麵（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（...

“這種黑乎乎的東西不知道現在是否有人認得啦，它是窩頭的一種，是紅薯面窩頭。我小的時候倒是經常吃，那時候吃這個叫“憶苦飯”。總是沾了蒜泥或者切片炒了才會吃，否則覺得不好吃，小孩就不愛...