關於進修的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蜂蜜：44低粉：22蛋白a：59蛋白b：15黃油：105杏仁粉：71糖粉：71香草莢：1/2根輔料具體步驟1.杏仁粉和糖粉混合過篩成杏仁TPT2.香草...

餐飲提問：我想在會澤開個絕味鴨脖加盟店,有誰瞭解怎麼進貨,除房租外,大約需求多少資金,含裝修進貨費小肥catcat回答：我也很喜歡絕味鴨脖，開了我一定去。yhf958回答：其他我不知道，不過開了的...

食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麵包桶裡加入蛋液、牛奶2、再加入麵包粉...

餐飲提問：青島地區絕味鴨脖，加盟，裝修，進貨等初期啟動大約要價格多少？KK的玫團回答：加盟絕味店面面積至少是10平方米，加盟費，保證金還有前期的貨款要7-8萬，這個價格是我諮詢過絕味的工作人員得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蜂蜜：58低粉：12法國麵包專用粉：17蛋白A：78蛋白B：10無鹽黃油：140杏仁粉：95糖粉：95香草莢：半根輔料具體步驟1.香草破莢取籽，與過...

火鍋，不論在炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，都是十分受歡迎的美食之一，所以許多人看見了商機，開起了火鍋店，既然開了店，店面該如何裝修呢？裝修的風格又該怎麼選擇呢？顧客比較偏向於哪種型別的裝修呢...

裝修上年代感十足，而且又充滿了生活氣息，“馬路邊邊”是非常有特色的一家成都串串，畢竟用的都是銻鍋和筲箕。看得出來老闆在裝修上下了很大的一番功夫，老成都那種市井生活表現得非常有趣。...

無論是小孩還是年輕人，甚至是有一些老人家，都對漢堡喜愛。有一些投資者有這麼多人愛吃漢堡，而且漢堡原料又簡單，食材又便宜，利潤空間巨大，所以就想著怎麼也要開一家漢堡店。可是開店並不是說...

我們一進去就有服務員接待我們，給我們安排座位，上餐具的阿姨還幫我們燙涮餐具、倒熱水。不一會兒又有人送了水果上來，非常貼心！全程服務也是非常到位，有事馬上就能找到人，而且上菜速度超快，連...

“家道中落，從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修，資產縮水一半。這個布里歐修，黃油與麵粉的比例大約為50%，與早先做過的麵包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接...

“這是一款非常柔軟的麵包，用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麵包。這跟我之前做的皇后麵包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明...

食材明細主料低粉（80g）杏仁粉（80g）黃油（105g）糖粉（80g）牛奶（250g）雞蛋（200g）糖（35g）鹽（5g）高粉（150g）紅漿果果茸（230g）檸檬汁（5g）吉利丁（16g）糖水（125g）蛋白霜（224g）香草莢（3根）輔料淡奶油（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時...

對於大家已經選好加盟的漢堡品牌店，生意已經開始運轉的人來說，現在大家都會想問一個問題“開漢堡店進貨從哪裡進？”其實這個問題對於我們剛開始開店的人來說，都是一個比較頭痛的問題。但是...

解放碑洞子老火鍋貴州盤州店裝修進行中貴州盤州店裝修進行中這個店是由福建平潭店老闆周總開的第二家店，平潭店去年年底一個月純利潤都有十多二十萬，所以第二個店也想盡早的開起來，預計在...

餐飲提問：武漢裝修奶茶店如何裝修策劃劉兵654回答：這樣的裝修風格喜歡嗎...

茶葉行業是市面上很火的一類行業，很多人都投身到了茶葉行業中來，店面更是數不勝數，而對於準備開茶葉店的那些投資者來說，可能關心的就是茶葉店選址和茶葉店裝修兩個問題了，還有就是加盟什麼...

“布里歐修的方子見過很多，其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裡還有150%的黃油方子，我想想還是算了……一句“沒有面包吃，為何不吃蛋糕”讓Br...

餐飲提問：咖啡店進貨在哪裡進貨?guhao77回答：咖啡店的話你主要是需要咖啡豆，以及咖啡機的日常維修，和咖啡的培訓。雲南一目天的精品咖啡不錯。...

餐飲提問：成都開火鍋裝修程序中要注意什麼?故鄉雲79回答：1.首先從燈光上分析,一般對於火鍋來說,燈光好採用暖色調,因為,暖色調給人的感受是溫暖的,有食慾的感覺,而且大家來吃火鍋都是一...

這家店名字叫“農耕”，是我們無意間看到的，覺得這個裝修很有特色，當即就決定過來。這個裝修和我們在古鎮上餐館的老房子很像。食材展示在外面。廚房也是半開放式的。加了蘸水的叫花雞口味...

“高油高糖的麵包，通俗分窮人版和富人版，主要是黃油的用量。油麵1:1算是富人版，油麵1:4算是窮人版，油麵1:10就是吐司了。就算是窮人版也是吐司的2.5倍黃油，總之黃油很多就是了。主要是黃油...

“布里歐修是法國著名的麵包甜點，製作過程使用大量的雞蛋和黃油，特別是PH大師的100%黃油版讓人聽著就咽口水哦。網上也有盛傳說黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人...

““布里歐修是所有濃郁型麵包的評判標準。。。。特點是：含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%（佔麵粉重量的比例），通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃...

快餐店特點讓裝修成為重點小型快餐店，微投入，資金流動，運作方便簡單，是初創業和年輕創業者投資佳選。因為快餐型別門店物美價廉、實惠美味，人流量較大，且競爭激烈，所以在裝修上就顯得尤為重要...

餐飲提問：茶葉店的裝修sand_973回答：茶葉店的裝修比較好是古色古香的那種修飾，有雅調但不失風格。這麼小估計要不了多少錢，大概就一萬多可以了...