關於超柔軟的南瓜麵包怎麼做的知識

食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麵粉（100g）主麵糰高筋麵粉（120g）低筋麵粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麵包...

“南瓜是做麵食的好食材，口感鬆軟清甜，0基礎的一款主食”食材明細主料南瓜（700g）麵粉（800g）輔料酵母粉（4g）鹽（2g）食用油（60g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜軟包的做法步驟1、南瓜切塊上...

“自己做的食物乾淨衛生，可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麵糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉（350克）酵母（3克）牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時南瓜椰蓉麵包卷，是一款香甜可口的麵點，主要原料有低筋麵粉，雞蛋，南瓜，椰蓉，細砂糖等，南瓜口感軟糯，味道甘甜，十分適合做點心，椰...

“這是一款使用普通麵粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麵包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5...

“中種麵糰也可以不放冰箱，揉成光滑麵糰後，發酵3~4倍大，再和主麵糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麵糰，可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（13...

“加入了大量的南瓜，使吐司金燦燦的，香軟香軟的。好看又非常好吃。”食材明細主料新良高粉（600克）奶粉（20克）白砂糖（80克）鹽（8克）酵母（6克）牛奶（240克）雞蛋液（55克）淡奶油（30克）蜂蜜（15克）南瓜泥（110克）黃油（5...

“麵包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃，只是更想讓麵包機為自己揉麵，經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麵包機...

“此款香蔥麵包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放新增劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麵糰用湯種...

“年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月，而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食，餅乾啊麵包啊什麼的都挺喜歡，所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶著，然後又決定再做個大面包。想來想去...

“一直以來，都有朋友問我，能不能用電飯煲做麵包啊？因為我有烤箱，做麵包真是順手拈來的事，所以也一直沒太放心上。但問的人多了，也就勾起了我用電飯煲做麵包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的...

“崽崽不愛吃甜麵包，偏偏對鹹麵包愛不釋口，唉！為難老媽子我了，每天變著花樣給他做各種各樣的鹹麵包。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋液（45g）牛奶（150-170g）酵母（4g）糖（40g）黃油（45g）鹽（3g）輔料火腿（一根）...

食材明細主料高筋麵粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麵粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、...

“這個是一個烘培友給到我的方子，說是超級柔軟，試了一下，果真，不過做麵包以來，嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣，希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉（300g）奶粉（10g）鹽（3g）...

“一直以來，都是直接發酵麵糰做麵包，結果就是組織老化快，第二天，如果不加熱的話，就硬了。中種又比較麻煩，我發現了一個新的方法和中種麵糰做出的麵包是一樣的，老化慢，柔軟度也特別好，所以就有了...

“普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳...

食材明細主料高筋麵粉（300克）南瓜泥（100克）糖（40克）雞蛋（1個）酵母（4克）溫牛奶（50克）輔料色拉油（18克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟，...

“這幾天買了麵包機，和麵發酵猶如神助，美的我啊，嘿嘿，這兩天就鼓搗麵包了。今天就上傳兩款這兩天的作品。椰蓉麵包我忘記拍照片了，麵糰的做法和提子麵包相同，只是餡料改為，蛋液15克，黃油15克，白...

“這個是君之奶香土司的配方，但是我不想吃土司就改做麵包了，哈哈~）”食材明細主料高筋麵粉（270g）細砂糖（40g）食鹽（1/2小勺）雞蛋（20g）奶粉（12g）黃油（25g）水（145g）輔料酵母（1又1/2小勺）紅豆（適量）甜味（口味）烘焙...

“最近做麵包做瘋了，各種嘗試，這次是非常鬆軟的一款麵包，尤其長輩和孩子都很適合，製作的過程也很治癒，我自己喜歡把它用來配乳酪和藍莓，或者香蕉，泡在牛肉湯裡也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮...

“這款麵包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麵包經過發酵階段能令麵糰形成較好的網路組織，以及能產生特有的麵包發酵香味，二次發酵法通...

“每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白...

“超級柔軟的大米麵包卷，用隔夜的大米粥做出的麵包卷超級柔軟美味，既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋（1個）乾酵母粉（3g）鹽（3g）高筋麵粉（250g）牛奶（20g）隔夜大米粥（120g）白糖（40g）輔料黃油（2...

“一款超好吃的麵包，椰蓉控必做”食材明細主料中種材料（適量）高筋麵粉（300g(日清優選)）牛奶（100g）蛋白（24g）淡奶油（90g）黃油（6g）糖（5g）高耐糖酵母（3g）輔料主麵糰（適量）蛋白（30g）糖（30g）酵母（2g）黃油（8g）鹽（3g）椰蓉餡...

“超柔軟淡奶油麵包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麵包了！雖然抹茶麵包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麵粉...