關於太平面（福州線面）的做法的知識

“線面是福建省福州市的一道傳統小吃，屬於閩菜系；主要產地分佈於福州十邑地區，線面是中國面類最長最細的面，它以“絲細如髮、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。由於線面是面類中最長的面，又叫“...

“福猴拜年咯！祝福親們；闔家幸福安康、萬事如意！猴年來了！猴子是人們喜歡的高階的動物。聰明又頑皮，深得小朋友們的喜愛。公園裡猴子面前是人最多的地方。猴年到來之前已經炒熱了！一直都想做...

食材明細主料水煮蛋（3粒）輔料面線（適量）豬絞肉（適量）太白粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）太白粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面線炸蛋的做法步驟1、簡單材料圖...

食材明細主料手擀麵（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）蔥（適量）油（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香...

“肉燕是福州著名的傳統食品，已有數百年曆史。相傳，早在明朝嘉靖年間，福建浦城縣有位告老還鄉的御史大人，家居山區，吃多了山珍便覺流於平淡。於是，他家廚師取豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適...

“看到這道菜，就想起了奧運會~~不管是08年的北京奧運，還是16年的里約奧運~~08年，雖然我沒去北京，雖然我沒法去奧運現場~~但每天聽著廣播，翻著報紙，看著中國奧運健兒為國家贏得一枚又一枚的金...

“著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社群均可發現。拌麵由雞蛋麵煮熟後，加上醬油、花生醬、蔥花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麵”。”食材明細主料麵條（300克）輔...

食材明細主料牛肉（適量）手擀麵（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）薑片（適量）蔥段（適量）香菜末（適量）大蒜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“寧靜的時光，美好的陽光，給自己準備一小份下午茶。靜靜的享受這曼妙的時光”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（250克）輔料鹽（5克）乾酵母（5克）水（260克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）太...

食材明細主料手擀麵（適量）肉餡（適量）輔料黑木耳（適量）黃瓜（適量）油（適量）蔥花（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、黃瓜和木耳洗淨後黃瓜切絲，木耳切丁。2、...

“平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。加上清爽的拌麵，很好吃。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑...

““面線”對福建人和客家人來說，是一種象徵著長壽、吉祥的麵食，還具有用它來驅邪、除晦氣、保平安、闔家團聚等意義。老人祝壽，孩童過生日要吃麵線，喜慶的日子要吃麵線，男人出海捕魚歸來要...

“快手早餐來一份”食材明細主料平菇（250克）瘦肉（少量）麵餅（兩餅）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉平菇面的做法步驟1、瘦肉香菜切好備用。2、平菇洗淨撕小...

食材明細主料蝦（4-5個）輔料貝殼（1碗）面（面）白菜（幾片）蔥段（3-4根）小辣椒（1個）原味（口味）未知（難度）福建蝦面的做法步驟1、準備好所以的配菜，蝦用少許酒泡一下，貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙，2、熱熱煎一...

食材明細主料手擀麵（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃醬（適量）澱粉（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香...

“醬爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明細主料雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料食用油（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）祕製醬料（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆太平蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去...

“麵條加雞蛋，這個組合有點酷。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（1個）輔料十三香（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麵條太陽蛋的做法步驟1、麵條煮熟。2、撈...

餐飲提問：太原王平面皮怎麼加盟？晴空98回答：.“王萍麵皮”；桃園二巷中段,路北;麵皮,很符合太原人的口味.想加盟可以去店內諮詢你可以做動漫店啊，動漫店現在多熱門啊。國家大力的支援動漫行...

食材明細主料牛肉（200g）輔料黃瓜（50g）梨（30g）泡菜（60g）雞蛋（35g）辣椒粉（20g）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）平壤冷麵的做法步驟1、牛肉用水煮爛，待牛肉熟了以後撈出放涼。將熟牛肉切成薄片，加入醬...

食材明細主料排骨（適量）手擀麵（適量）輔料香菜（適量）芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）小茴香（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）大蒜（適量）配料生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排...

“誰說方便麵一定沒營養？？咱們來改頭換面一下，這太平燕快手面的來歷如下週末總是懶懶噠不想煮飯，可是兒子會喊餓，還想吃媽媽做的美味呢，咋整？兒子嚷嚷著要吃麵條，可是家裡沒有手擀麵了，大熱天懶...

“吃過好多種不同煮法的面，各有特色。今天給大家介紹一味特別滑爽入口的熱湯麵。特點:湯熱，面涼。記得糯米小時候我就愛給她煮麵吃，因為煮熟的麵條，吃的時候就算外面吹涼了，裡面也熱乎，尤其...

“外面有個大太陽，我的麵包中有個小太陽，一口一個太陽蛋，把炎熱、飢餓統統吃掉，O(∩_∩)O哈哈~（我知道太陽蛋是煎出來的那種，但是覺得這樣切開的白煮蛋也好像小太陽滴~(✿◡‿◡)）”食材明細...

“鮮美的明太魚子讓我一發不能停了～在意麵里加了明太魚子那個鮮啊!”食材明細主料意麵（適量）輔料明太子（適量）橄欖油（適量）配料生抽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）明太子意麵的做法步...

“麵包機烤的麵包無論花樣形狀怎麼變化，頂部的形狀肯定是凸起的。這是機器的模具限制的。突發奇想，想用麵包桶烤出平頂的麵包，加個蓋不就行了嗎。於是就給麵包桶做了一個蓋，於是就烤了這個...