太平燕快手面的做法 改頭換面-太平燕快手面 太平燕快手面怎麼做

“誰說方便麵一定沒營養？？咱們來改頭換面一下，這太平燕快手面的來歷如下
週末總是懶懶噠不想煮飯，可是兒子會喊餓，還想吃媽媽做的美味呢，咋整？兒子嚷嚷著要吃麵條，可是家裡沒有手擀麵了，大熱天懶得出門，翻了翻櫃子裡有娃他爹儲備的貨（方便麵），但是他爹說了，這不能給兒子吃，兒子必須保證營養。那我來改良一下如何？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

太平燕快手面的做法步驟

• 1、大骨熬湯，放入薑片和大蔥，一點點醋（可以是骨頭裡的鈣分解出來），兩個小時的湯，一頭汗；這同時很多準備工作都完成；（如果家裡有老湯就可以直接用上）

• 2、西蘭花切塊，用水炒一下，藍莓乾和枸杞子洗乾淨用溫水泡一下，裝盤備用，胡椒來一點；

• 3、炒過西蘭花的水不要倒掉，直接加水燒開(洗乾淨的鴨蛋直接放入煮熟)，水燒開後分別放入面和太平燕，煮好入盤！

• 4、鴨蛋切開，用一半擺放盤子中間，放入炒好的西藍花，給娃吃，太多吃不下！

• 5、大骨湯取一部分倒入盤中，再點綴上藍莓幹、枸杞子，放一點點胡椒粉，OK！

小竅門

TIP:因為是用方便麵做，煮麵的水儘量的少，沒入麵餅就可以了，最後把面撈出來，煮麵的水倒掉，這樣裡面的防腐劑就煮出去