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發表於:2024-03-01
食材明細主料萵筍(兩根)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根,去皮,切成圈。2、一片一片鋪在籃子裡,放在太陽底下晒。3、等...
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發表於:2018-12-22
味道超級好的醃魚,非常適合的家常菜,可以醃好,等到家庭聚會或者節日的時候拿出來吃。是一道不會丟面子,又有特色的菜品。而且對魚的品種不限制,什麼品種的魚都可以拿來醃製,醃製是個好的方法...
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發表於:2018-12-19
我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜,醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一,現在外面的袋裝醃萵筍不僅新增劑多,甚至還有防腐劑,吃起來不放心,而且味道也不新鮮,萵筍的清香完全泡沒了,所以還是自己做比...
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發表於:2024-03-01
“醃篤鮮是江南民間的一道家常菜。醃是醃製,指的就是鹹的東西,如鹹肉,鹹雞,篤是燉的意思,鮮,是新鮮的食材。所以它的意思就是,鹹的和新鮮的食材一起燉,口味鹹鮮,味道非常的鮮美!一般是冬筍或者春...
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發表於:2023-12-28
“萵筍換個吃法吧,這樣做清脆爽口,夏日必備下飯菜。”食材明細主料萵筍(1個)輔料小米辣(3個)蒜瓣(4瓣)調料米醋(3勺)生抽(3勺)食鹽(10g)白糖(25g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清脆爽口的醃萵筍的...
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發表於:2018-05-03
萵筍和香菇都是營養價值頗高的蔬菜,將兩者和肉片一起炒既美味又營養,但是這個肉一定要採用瘦肉或者裡脊肉。主料萵筍:適量裡脊肉:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量輔料蔥:適量蒜:適量詳細步驟:第一步將...
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發表於:2018-12-07
萵筍炒木耳,一道餐桌上隨處可見的家常菜。像在這種吃萵筍的季節,他的身影隨處可見。萵筍與木耳各自的脆感,帶給舌尖不一樣的體驗,無時無刻環繞在心裡。雖然做法簡單,看上去也普通,但是平凡的...
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發表於:2018-03-19
吃完萵筍剩下的萵筍葉可千萬別再扔了,萵筍葉涼拌清爽可口,做法簡單,簡直是炎炎夏日飯桌上的的絕配呢。萵筍全身都是寶,不僅莖有豐富的營養價值,葉子也有,甚至維生素含量超過了莖,而且萵筍葉還...
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發表於:2018-12-31
土豆燉肉是我們常吃的家常菜品,很多人都愛吃。土豆燉肉的土豆吃起來軟糯鮮香,燉的爛熟的肉吃起來也不膩,男女老少皆宜。本文就為大家介紹一下,家庭版土豆燉肉該怎麼製作,對此有興趣的小夥伴...
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發表於:2019-01-22
好吃又好看的蛋糕,誰看了不會心動呢?光是聞味道就心滿意足了吧!奶油是很多人的心頭熱愛,可是奶油太多也會導致發胖,今天我們來試一下這款無奶油的奶油蛋糕,相信一定不會讓你失望,不僅不會讓...
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發表於:2021-02-21
品嚐說吃烤肉,都是去外面大排檔,或者自助等地方吃,和請朋好友一起聚餐的時候,當然還是外面吃比較方便快捷。但是當家裡只有自己一個人的時候,懶得出門卻又想吃烤肉該怎麼辦呢,今天就來教大家...
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發表於:2018-09-08
萵筍又名萵苣,當然吃法也是多種多樣的,大家最常做的應該是涼拌、清炒和炒肉片吧,下面要講的是萵筍的另一種吃法:醃製,那萵筍的醃製方法有哪些呢,還有它的一些神奇療效,只有足夠的瞭解它才會...
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發表於:2018-12-27
酸菜是一道常見的配菜,色香味美,酸辣爽口,且取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,而且酸菜也是許多家庭必備的下飯菜,沒有時間做菜的時候,來上一碟酸菜配白米飯,美味又下飯。對這道菜心動...
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發表於:2024-01-02
“菜地萵筍多,不吃就老了,所以就醃起來,記得小時候吃過罐頭萵筍,很好吃。”食材明細主料萵筍(1300g)辣椒(15g)冰糖(20g)鹽(30g)生抽(3勺)輔料檸檬(1個)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃萵筍的做法步...
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發表於:2018-03-04
魚肉大家都知道有美容功效,並且多吃對身體也是非常有好處的,但是千篇一律的魚該怎麼吃才有新意呢?我們一起來看看吧。主料鯧魚:1條輔料姜:1塊蔥:1顆鹽:少許料酒:少許醋:少許生抽:少許蒜末:少許花...
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發表於:2018-12-27
中午飯不知道吃什麼的話,不如來一碟醬萵苣吧!好吃又下飯,而且做法又簡單。那麼在這裡我先分享一下做法吧,保證比外面大排檔的好吃!首先萵苣給鹽醃製一晚,除去多餘水分,使其充分吸收醬汁,然後再...
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發表於:2024-01-05
“最近看向往的生活就特別想吃醃篤鮮,從超市買來水煮春筍~自己做的鹹肉~準備試試看~”食材明細主料五花肉(一斤)春筍(半斤)姜(一塊)花椒(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻...
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發表於:2018-12-28
這是一個簡易的捲餅,我對面食不在行,正好看到超市有賣現成的菠菜捲餅,就買了一些回來。餡就按自己口味選擇食材,我做的是冬菇青椒和雞肉的,冬菇真的很香,配上嫩嫩的雞肉,做成菠菜卷,可以當健康...
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發表於:2020-11-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料萵筍:300肉片:150輔料蒜頭:20蒜葉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.萵筍去皮後,切薄片2.豬肉清洗後切片,加生抽、油、鹽醃10...
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發表於:2018-12-21
除了滷雞蛋,我最愛吃的就是鹹蛋,鹹雞蛋的蛋白十分Q彈,咬起來脣齒留香,蛋黃醃製翻砂了,又好吃又下飯。現在夏天到了,天氣太熱,也不愛吃油燜的東西,就愛喝一碗白稀飯,配上一個鹹雞蛋,一餐簡簡單單...
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發表於:2020-10-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料筍尖:2根萵筍葉:150輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:筍尖(已煮熟)、萵筍葉(已清洗)2.將已煮熟的筍尖放在案板上...
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發表於:2018-12-15
疫情當前,能吃一餐就吃一餐,好好在家待著才是根本,昨天突然想吃鹹雞蛋了,用山東煎餅捲起來,特別好吃,以前都是用雞蛋沾酒,粘鹽,然後用保鮮膜包起來,一個一個放進冰箱冷藏,太麻煩了,這次就直接用一...
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發表於:2018-02-04
所謂的臘魚其實和臘肉一樣,都是經過熏製而成,味道濃厚,通過蒸的方式極大的保留了食材的營養價值,讓營養不流失,想吃這道菜就看小編為大家帶來的做法吧。主料臘魚:300g輔料姜:3片幹辣椒:10g蒜:4...
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發表於:2018-10-12
萵筍雖然可以生吃,但是最好還是焯水一下更加衛生,今天我就給大家帶來一道清新爽脆的涼拌萵筍絲吧,在夏日炎炎的時候吃上一盤,無論嘴巴還是心裡都是非常涼爽的,趕快和我一起做起來,一起來美美...
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發表於:2018-05-03
今天給大家推薦一道家常小炒菜。這是我們生活中常常可以看見的美食就是萵苣,今天就是萵苣炒肉。現在雖然豬肉價格有點上漲但是這道菜絕對是讓你吃了還想吃。平時生活中可以作為一道家常...