關於DIY花色七環面包面（老面法）的知識

“新鮮的麵包來啦。。。。這次做的是花色七環面包。。。感覺還不錯吧。。。”食材明細酵頭高粉（90）低粉（60）細砂糖（12）即發乾酵母（4）水（120）主麵糰高粉（90）低粉（60）細砂糖（30）奶粉（12）鹽（3）蛋液（39）水（33）黃油（2...

“我是十分喜歡吃南瓜的，煮粥或者蒸饅頭。今天做一次南瓜麵包，本來打算不放糖的，無奈這次買的南瓜不怎麼甜，所以還是放了少量的糖。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用...

“這次，又嘗試了一種新的麵包配方，多加了雞蛋，而減少了水用的量，做了花環的造型，點綴了奶酥粒，口感和組織都是不錯的。”食材明細主料麵粉（350克）橄欖油（40克）糖（30克）雞蛋（90克）水（50克）酵母（5克）鹽（2克）...

“一直都很喜歡濃稠的酸奶和椰蓉的香味，兩者融合口感不知道有多好了。而且用酸奶做出來的麵包口感更好，麵包更加柔軟，更加香甜，拉絲效果也更好哦！”食材明細主料川秀兒童菌酸奶（130g）高粉（310g...

“一個麵包，鹹甜雙味，各取所需！”食材明細主料黃油（10g）砂糖（24g）酵母（2.5g）高粉（120g）鹽（0.5g）牛奶（55g）雞蛋液（24g）輔料芝士片（2片）生菜（少許）黑芝麻（少許）火腿片（3片）豆沙餡（60g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...

食材明細主料麵粉（300克）雞蛋（1個）水（135克）豆沙（300克）奶粉（12克）輔料酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花環豆沙麵包的做法步驟1、將麵粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放...

“跟女兒一起裝飾了聖誕樹，做了薑餅屋，編了美麗的花環面包，終於迎來了期盼中的聖誕節。美美已經過了幻想白鬍子聖誕老人的年紀，她知道她心儀已久的禮物都是爸爸媽媽準備好的，今年的她已經知...

食材明細主料高粉（350克）輔料酵母（4克）鹽（3克）白砂糖（30克）牛奶（190克）黃油（30克）紫薯泥（50克）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟，取50克放入碗內，稍微壓...

“做一款彩色聖誕花環面包，集各種清香甜美，祝福親們聖誕快樂！”食材明細主料新良麵包粉（300g）凝固酸奶（150g）蛋液（40g）色拉油（40g）白糖（40g）輔料鹽（2g）酵母（4g）紅曲酒糟（適量）紫薯粉（適量）番茄粉（適量）青汁粉（...

“簡單的兩股辮，繞出美麗的花環。花七是三色時蔬。吃麵包的同時配點蔬菜更營養！”食材明細主料高筋麵粉（180g）牛奶（90g）蛋清（22g）輔料白糖（15g）鹽（2g）酵母（2g）黃油（11g）胡蘿蔔泥（40g）馬蘇裡拉乳酪（適量）胡...

“夏天是一個繁花錦簇的季節，樹木鬱鬱蔥蔥，枝繁葉茂，就像一把大大的遮陽傘，給人們帶來一片陰涼。五顏六色盛開的鮮花，把夏天裝扮的絢麗多彩，所以夏天是彩色的。花環面包，配上彩色的果汁，撐起一...

食材明細主料麵粉（300克）雞蛋（1個）水（135克）香腸（8根）輔料酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）蔥（1根）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸花環面包的做法步驟1、將麵粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放入大盆...

食材明細主料高筋麵粉（220克）細砂糖（35克）乾酵母（3克）鹽（1/4小匙）水（125克）黃油（15克）輔料奶油乳酪（150克）細砂糖（20克）檸檬汁（1/4小匙）餅乾屑（10克）配料杏仁片（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通...

“全麥麵包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通麵粉。比普通麵包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且...

“這種花型麵包還第一次做，雖然有點費功夫，但出來的成品很是漂亮，中間夾著甜甜的蜜豆，還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麵粉（200克）牛奶（110克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（1克）糖（20克）酵母...

食材明細主料高筋麵粉（220克）火腿腸（5根）香蔥（2根）白糖（15克）黃油（15克）食鹽（2克）輔料牛奶（90毫升）雞蛋（1個）發酵粉（4克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）火腿花環面包的做法步驟1、除火腿香蔥外的食材...

“美食只所以叫美食除了好吃還一定要好看，同樣的材料同樣的食物，用心做一個好看的造型，吃起來似乎也更香了。一個小麵包它就是一個小麵包，六個小麵包就能組成一個圓環，夾上香腸火腿乳酪和青...

“看到有美食家做這款麵包，收藏了食譜第一次嘗試，麵包編辮子做成花環，上面灑杏仁片，美妙的不可言喻，大家說美食是好吃重要還是好看重要呢？我感覺我特別偏好看，如果只是好吃，看起來一團糟糕的，也...

“作為一個忙碌的上班族，還有一個熊孩子要照顧，早上的時候會尤其匆忙。平時我喜歡做一些麵包，這樣一週的早餐就可以有更多的變化和選擇，太匆忙的時候，麵包加牛奶也能應付一下。而且我家孩子...

“第一次看到花環面包的時候，被它的顏值所驚豔，怎麼能這麼好看！趁著踏青季，做上一個花環面包，帶在路上，不僅能充飢，還能成為你的拍照神器，給你的照片增添一份色彩，閨蜜看了喜歡，讓你倍有面子。鬆...

“我們一家子都特別喜歡吃麵包，而我個人偏喜歡鹹口味的麵包。這款麵包我做成花朵的形狀，又用麵糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白...

“上回做的花生醬沒用完，記得《孟老師的100道麵包》裡有道花生醬杏仁麵包，所以改了一下，就做了這款花生醬花環面包。原方表面刷了杏仁醬，但是我沒有杏仁粉，所以就刷了全蛋液。這個麵包和其...

“這次用的是冷藏發酵法，麵包造型的方法不難，打個結即可，做出來的麵包柔軟又香甜，兩個人把一個麵包三兩下吃光了。”食材明細主料麵包粉（300g）耐高糖酵母（3.5g）溫水（126g）水（26g）雞蛋液（30g）煉奶（45g）...

“這款麵包整形簡單，而且很有顏值，新入手了2箇中空桶，收到就迫不及待用它來開光。配方是8寸和6寸2個模具的份量，自己做的肉鬆因為之前放冰箱，有點潮，在太陽下晒乾後，感覺有些碎了，自己吃也沒關...

“臨近聖誕節前夕，選擇了這款喜慶的聖誕節花環面包來和大家提前說MerryChristmas!”食材明細主料牛奶（120g）細砂糖（30g）高筋麵粉（270g）黃油（40g）輔料雞蛋液（50g）鹽（3g）酵母（4g）裝飾雞蛋液（少許）葡萄乾（適...