關於麻婆豆腐拌麵的做法步驟的知識

“這次向小吃攤的攤主請教了一下，怎麼樣才能做出來根根分明不粘團的麵條，按照人家教的方法做了拌麵，再澆上自己炒的麻婆豆腐，味道濃香，麵條口感勁道，在家也能做出來小吃攤主食一霸——拌麵，可...

“我們家裡是很少吃豆腐的，一般只有燒這種豆腐才吃，而且兒子特別喜歡，經常會叫我燒來吃。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料肉末（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）小蔥（適量）微辣（口味...

食材明細主料豆腐（一盒）羊裡脊肉（適量）麻婆豆腐調料（適量）大蔥（適量）玉米油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、準備材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下撈出。3、豆...

食材明細主料水豆腐（200克）輔料小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、1、原材料準備，如...

食材明細主料豆腐（lOO克）輔料香辣椒醬（適量）調料鹽（少許）香油（少許）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、蔥花切碎備用。2、豆腐切成小塊備用。3、鍋裡燒熱倒油，下入豆腐炸成...

“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。”食材明細主料白豆腐（一塊）輔料乾紅辣椒（適量）醬油（適量）糖（1茶匙）料酒（一勺）花椒油（一勺）香菜（適量）芝麻（適量）姜（適量）澱粉（適量）紫蒜辣...

“傳說中的麻婆本姓陳，專門以做豆腐為生。清朝同治年間，成都萬福橋是商賈聚集之地，陳老太在此開了一家豆腐店，由於她點漿技巧過人，做出的豆腐又白又嫩，燒製的豆腐菜又特有風味，因此，生意越做越...

食材明細主料豆腐（適量）蔥（適量）輔料味好美麻婆豆腐調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中，放入適量的水攪勻。3、鍋中...

“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。”食材明細主料南豆腐（500克）肉末（100克）輔料蔥末（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適...

“很簡單的一道菜，很下飯哦。”食材明細主料嫩豆腐（2塊）輔料肉末（適量）配料豆瓣醬（1勺）蒜末（少許）薑末（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，放在鹽水中浸泡10分...

“川菜大家都非常喜歡，我也不例外。對它的概念不是很清楚，從百度上查了一下，做法多樣化，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。今天...

食材明細主料豆腐（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切1.5CM見方的塊2、鍋裡熱油，放入少量蔥花爆香，倒入豆腐塊3、適當...

“某日看《非誠勿擾》時，聽到一男嘉賓和孟非都在講麻婆豆腐送飯，孫同學便嚷著第二天也要做。嘿嘿，難得呀，只是要控制在微微辣，不然，臉上會長豆豆滴。”食材明細主料豆腐（2塊）豬肉（適量）紅油豆豉（...

“麻婆豆腐是中國漢族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花...

“據說做麻婆豆腐的第一個人王婆是個大麻子，她做的豆腐就叫麻婆豆腐，也有人說是因為豆腐裡的肉末像極了人臉上的麻子，這道菜才叫麻婆豆腐，今天我也做做這下飯的菜，看看是這肉沫像麻子，還是我...

“一道經典的川菜。”食材明細主料豆腐（500克）牛肉（100克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）配料郫縣豆瓣（10克）麻椒粉（8克）麻椒粒（3克）鹽（4克）五香粉（3克）水澱粉（適量）水（200ml）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）麻...

“昨天買的豆腐想做湯來著，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一個方法，超簡單的，買來材料，開幹！”食材明細主料豆腐（一塊）好人家麻婆豆腐料包（一袋）肉餡（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...

“用嫩豆腐、牛肉末燒製而成。成菜色澤紅亮，豆腐嫩白。麻辣鮮香。”食材明細主料豆腐（400克）牛肉（20克）輔料豆瓣醬（10克）生抽（3克）老抽（2克）黃酒（5克）蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）老乾媽（5克）澱粉（20克）炒熟花椒粉（5...

“今天中午做菜做的比較晚，所以我做好前我哥早就餓了，吃了點堅果估計還是餓著，所以我把所有菜和湯弄好後，我本想多拍幾張照片，我哥直接說別拍了，菜是用來吃的，等我吃了再拍，說了直接就向豆腐下...

“麵條我最喜歡的還是手工拉麵，自己做的拉麵口感筋道爽滑，QQ的非常好吃。自己做拉麵其實也非常省事，早上和好面，放入冰箱冷藏室餳發半小時以上，一天內取用都可以。實在怕麻煩的就買鮮麵條吧...

“麻婆豆腐雖然好吃，但一般館子裡面的做法過於重油重口，自己嘗試在家裡做了沒那麼重口味的，味道一樣很棒~！”食材明細主料膽水豆腐（一塊）豆瓣醬（2茶匙）薑末（1勺）鹽（適量）老抽（半茶匙）澱粉（2茶匙）輔料牛...

“據說回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是檢驗一個川菜廚子手藝高低的標準。麻婆豆腐的製作要領：一是豆腐的處理，要用鹽水浸泡過再水煮不容易爛，軟糊糊的麻婆豆腐就是一大...

“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家裡沒有牛肉了所以就用豬肉做了這道山寨版的麻婆豆腐，不過豬肉吃起來雖然沒有牛肉那麼香，但口感更家滑嫩，再看看這油亮的辣椒油，聞著鮮香的麻辣味道，保...

“麻婆豆腐，喜歡麻辣味朋友的最愛，麻辣菜的極品。”食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）輔料乾紅辣椒碎（適量）青蒜（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）酒（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）糖（少許）中...

“第一次發貼，暫時沒有一步一步的分解圖片。麻婆豆腐一直是一道很下飯很受歡迎的家常川菜，女生多吃豆腐對內分泌和面板也會很好。這道菜方便簡單，還可以直接淋在飯上面，做成蓋澆飯吃。主料...