關於叉燒粉蒸藕的做法的知識

“粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜，屬於徽菜。味道鮮而清，是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裡的小清新，選用新鮮的蓮藕為主料，既吸收了豬肉的油脂...

“叉燒在廣東很普遍，可以配煲仔飯、炒菜，也可以伴粉面，時不時烤幾條叉燒，兩三天都不用考慮其它肉肉了。”食材明細主料叉燒（約12片）細粉（1扎）大白菜（3大葉）蒜葉（3片）香蔥（1棵）豬油渣（1把）調料精鹽（2/3小...

“腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、叉燒，豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上...

“蒸排骨，如何蒸得更美味呢？要將排骨處理後醃製入味，然後在電飯煲中蒸一蒸，簡單省時，特別是用電飯煲蒸制的時候，更不用擔心它的水乾了沒有了，時間到點了沒有，電飯煲也有微壓功能，比普通蒸鍋更能...

“每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆...

“記得當時剛來廣州的時候，買過一次叉燒包當早餐，從此以後就被這個帶著甜味的肉肉給征服了。然後就各種叉燒包。。叉燒拼盤。。。叉燒盒飯了。。家裡有了烤箱以後，就總想試試下能不能做出...

“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以新增我的微信公眾號【暖夫生活】，有問題隨時給我發訊息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤...

“南瓜蒸排骨很多親都做過，前幾天買了一個綠色小南瓜，突然想試試用南瓜做盛器的南瓜蒸排骨。那是我一直想嘗試的菜式，雖然很多親都是用的黃色小南瓜，那我就用綠色的試試吧!果然換個花樣盛...

食材明細主料後腿肉（半斤）藕（一節）蒸肉粉（適量）輔料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用...

食材明細主料雞中翅（適量）叉燒醬（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅劃兩刀，放入切片的姜。2、兩勺醬油，一勺叉燒醬，少許雞精...

“幸福營養早餐之[玫瑰]蜜汁叉燒粉絲，[壞笑]今天給大家推薦一款廣東經典菜，蜜汁叉燒，肥而不膩，刷上蜂蜜水整塊叉燒都被上色了，香鹹甜，[色]非常好吃！”食材明細主料五花肉（500g）紫洋蔥（半個）清水（20...

食材明細主料新鮮河粉（1包（2磅））叉燒（1碗）長豆角（1小把）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）調料美極鮮醬油（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）蠔油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒豆角炒河粉的做法步驟1、叉燒切...

“小孩最愛吃腸粉了，所以經常在家做腸粉，這次買了腸粉專用粉，做出的腸粉還不錯，快捷又簡單。”食材明細主料(2-3人份)腸粉專用粉（150g）水（375g）輔料蔥（2根）叉燒（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小...

“在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人說話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。都說留住一個...

食材明細主料自制叉燒（適量）腸粉預拌粉（260g）清水（520g）雞蛋（1個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎，備用。2、預拌粉1包，260g。3、和5...

“叉燒是個好東西，既可以單獨享用，也可以配菜，又可以炒麵炒粉，時不時烤烤叉燒，當是懷念家鄉解鄉愁，不知道再能說什麼，只能－－呵呵！”食材明細主料叉燒（約75克）細米粉（1扎）輔料椰菜（3葉）洋蔥（1/4枚）香蔥（2棵...

“叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裡脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒...

食材明細主料腿肉（適量）洋蔥（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）金蘭油膏（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接著要做一件至關重...

“這道菜是菜與肉的完美組合，油份不多，吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。與排骨...

食材明細主料腸粉用漿（500ML）叉燒（150克）雞蛋（2個）輔料生菜（適量）小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）叉燒雞蛋腸粉的做法步驟1、原料切好備用2、跟著把...

“叉燒已經做過N遍了，可感覺還是很美味，不時的回味著，話說回來，李錦記叉燒醬是挺好，可以到華人市場去買，住在白區的我，買Teriyaki醬就方便了，Walmart，Ingles亞洲人和東方人櫃都很容易找到，而且長...

食材明細主料河粉（1000g）叉燒（250g）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下，蔥切碎，2、煮鍋裡放入水，把...

“清蒸蘿蔔丸是客家菜，但是經過我改良了，放的不是肉餡，而是叉燒，吃在口裡軟軟彈彈的，有了叉燒，不用淋醬都是那麼好吃！”食材明細主料白蘿蔔（1根）叉燒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）玉米生粉（適...

“以前總是用烤箱做，缺點就是容易幹，不夠軟嫩，這次改煎鍋了，很好吃呢”食材明細主料豬梅花肉（500克）輔料蒜蓉（5瓣）生抽（各15ML）食用油（15ML左右）糖（10克左右）蜂蜜（10克左右）白胡椒粉（適量）蠔油（15ML）薑末（適...

食材明細主料豬梅肉（500g）輔料鹽（少量）李錦記叉燒醬（20g）姜（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒸叉燒肉的做法步驟1、梅花肉上先灑鹽醃製幾分鐘後抹上李錦記叉燒醬，加薑片醃製一晚。這是已醃...