關於芥蘭的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：200芥蘭：350輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.芥蘭洗乾淨2.把芥蘭摘好濾幹水分備用3.準備好臘肉4.將臘肉切片5.鍋燒...

食材明細主料芥蘭苗（適量）輔料蒜粒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香芥蘭苗的做法步驟1、熱油放入蒜粒爆香。2、1-2分鐘，加入芥蘭菜翻炒。3、翻炒1-2分鐘加入適量鹽和味精調味，如...

“芥蘭，消暑解熱，潤腸通便，保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭（500克）輔料油（2湯匙）鹽（少許）芡汁（少許）牛奶（1湯匙）小蘇打（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：250芥蘭：80西芹：30輔料鹽：適量紅蘿蔔：適量米酒：適量耗油：適量油：適量具體步驟1.牛肉先過油，撈起備用。2.芥蘭和香芹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥蘭：500輔料油：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.買回的芥蘭2.將芥蘭摘好洗淨3.煮熱油鍋，炒香蒜蓉4.倒入洗淨的芥蘭煸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芥蘭從我國古代開始就一直在種植，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥蘭中的有機鹼能夠增進人的食慾，幫助人體消化。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經典粵菜牛肉醬炒芥蘭是一款十分開胃可口的素菜，也是很多潮汕人最喜歡的家常菜之一，招待一個潮汕人最好的菜色就是選一...

食材明細主料芥蘭頭（2個）輔料鹽（適量）豆瓣醬（1大勺）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）芥蘭頭下飯菜的做法步驟1、芥蘭頭2、去皮，切成指頭大的條3、加鹽醃製3個小時4、然後用紗布袋子裝著，用重物...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人都愛吃芥蘭這種菜，當然對於這種菜的做法也是很多樣的，在這裡向大家介紹一種好吃的作法，那就是美味的香菇培根炒芥...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘潮式方魚炒芥蘭是一道美味的菜，由魚搭配芥蘭不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的...

食材明細主料芥蘭菜（200g）臘腸（1條）輔料薑絲（適量）紅辣椒（1個）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（1匙）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭菜清洗乾淨。2、切成段。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥蘭：250燒肉：250輔料鹽：適量蒜子：兩粒燒酒：適量姜：適量油：適量白砂糖：適量醬油：適量具體步驟1.首先把芥蘭的葉子部分除去...

“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉，不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉（適量）芥蘭（適量）薑片（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）花生油（適量）雞粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）原...

食材明細主料芥蘭（200克）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）生粉水（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材：芥蘭泡洗乾淨，切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥藍：300廣式臘腸：1根輔料料酒：適量白糖：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.食材：芥藍、臘腸2.芥藍洗淨削掉老的外皮，放入沸水...

“豬耳朵口感爽脆，搭配芥蘭不會油膩，更加脆綠。”食材明細主料豬耳朵（1只）芥蘭（100克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥白（少許）薑絲（少許）沙茶醬（半茶匙）辣椒粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芥蘭豆腐蛋卷是一道非常好吃的美食，主料主要有雞蛋、嫩豆腐、芥藍以及金針菇。雞蛋和豆腐富含蛋白質等多種營養，有提高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥蘭：250輔料蒸魚豉油：15ml蔥：10植物油：10ml具體步驟1.芥蘭洗淨2.開水一鍋3.把芥蘭放進開水鍋裡4.焯燙至變色5.然後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天休假在家，天氣太炎熱，不想出門，聽朋友說熗炒芥蘭菜很好吃，所以我今天就在家給小孩子做做這個熗炒芥蘭菜吧。熗炒芥蘭...

“芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭（500g（或菜心））輔料姜（5片左右）蒜（2粒）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把...

食材明細主料豬肉（適量）芥蘭（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）沙茶醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生粉（適量）原味（口味）未知（難度）假牛肉炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭2、肉肉3、芥蘭洗淨4、肉切片，姜.辣椒切絲加人沙...

“這是潮州小吃中的一款，糕粿是米加工的一種主食，一大塊再切成三角形小塊，然後撒些咖哩粉，在店家買的都已經加工好的。傳統的潮州糕粿只是加雞蛋煎，我給它改良了下，再加點潮州芥蘭和沙茶牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙茶醬炒芥蘭主要是以沙茶醬為調料做成的，沙茶醬的口味比較的辣，它是以辣為著名，沙茶醬食用各種不同營養與口味的原材做...

“芥藍也是營養價值比較高的一種蔬菜，芥藍有助增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。”食材明細主料芥蘭（250g）臘腸（2個）輔料生薑（4片）蒜瓣（4瓣）調料料酒（1勺）白糖（少許）植物油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥蘭：適量鱔魚：適量輔料料酒：適量鹽：適量醋：適量蔥薑蒜末：適量生抽：適量具體步驟1.食材：芥蘭。2.芥蘭刨皮，(有點像萵苣)3.芥蘭...