關於香蔥蘑菇肉餡的做法的知識

“幹蘑菇，不知道怎麼吃就用來做餡兒吧。而做餡兒就意味著餡兒餅/包子。。。。如今一想到這些需要時間發麵的東西就忍不住犯懶。只有做餡兒比較省時，先把餡兒做起來，發麵也就勢在必行了。...

“上學時最愛吃的菜之一，葷素搭配，營養美味，一個人的快手午餐。”食材明細主料洋蔥（適量）豬肉（一塊）蘑菇（適量）輔料小茴香（適量）花椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）幹辣椒（適...

“蘑菇炒蘑菇，好簡單哦，木有肉肉木有蛋蛋，素菜一碟，大概也算是減肥菜了吧？”食材明細主料褐蘑菇（約6枚）白蘑菇（約6枚）水發冬菇（4枚）輔料香蔥（2棵）生薑（數片）調料菜油（2大匙）精鹽（1/3小匙）白糖（1/4小匙）胡椒...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料海米（適量）蘑菇（適量）香蔥（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔥香海米蘑菇燒豆腐的做法步驟1、食材，豆腐，蘑菇，海米...

“買了盒個頭較大的蘑菇，用來鑲肉糜最好了，自己又懶得剁肉，就用香腸肉頂上，效果還不錯，本身香腸肉也調好味，微辣，正啊。”食材明細主料蘑菇（適量）輔料香腸肉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料蘑菇（500g）輔料蔥段（20g）調料鹽（2勺）味精（1勺）老抽（0.5g）醋（0.5g）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒蘑菇的做法步驟1、焯水的蘑菇。2、鍋內放大蔥辣椒絲煽炒。3、加蘑菇煽炒盛盤。...

食材明細主料蘑菇（1500g）輔料豬肉（500g）蔥（適量）植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇豬肉餡的做法步驟1、平菇去蒂洗淨。2、用大鍋燒一鍋水，水開後把平...

“越來越不愛包子了，因為包子氣。包子只有在出籠的那一刻才是最香的，而在其他時間與場合，所有的包子味兒都讓人感覺到噁心。然而，就如營養專家所說，包子還真是不錯的早餐：有面有肉還有菜。最...

“心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力，術後還會經常流眼淚頭疼，疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從群公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後，心姐很久沒有將菜譜同步到美天...

“做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉餡做成餅餅解決掉，饅頭自發粉霍霍光了，開始霍霍餃子粉搭配黑全麥自發粉，吃粗糧”食材明細主料餃子粉（170克）黑全麥自發粉（60克）溫水（130克）酵母（2克）輔料香辣...

食材明細主料香菇（200克）大蔥（100克）魚腩（100克）生薑（50克）雞蛋（1個）面（400克）輔料六月鮮醬油（3勺）料酒（2勺）胡椒粉（l勺）十三香（2勺）雞精（1勺）鹽（適量）花生油（適量）魚香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇大蔥魚...

食材明細主料千張（3張）鹹菜（145克）蘑菇（145克）豬肉（145克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豬肉蘑菇餡千張包的做法步驟1、食材：千張、鹹菜（已清洗）、蘑菇（已洗淨）...

“很久不做發麵餅，好像有了一種生疏感，心裡也沒了底氣。發麵。雖然氣溫回暖，卻未暖。發麵的時間稍長，卻倒是可以從容。不用想著麵糰要發過了，而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是，不管...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料肉（適量）香菇（20個）調料鹽（適量）老抽（2勺）生抽（2匙）糖（適量）雞精（適量）生薑水（適量）白酒（3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇肉餡包的做法步驟1、香菇和肉餡放在...

“一瓶豆豉醬，不知道做什麼好索性加在餅餡兒裡給肉餡調味這醬比想象的夠味兒，似乎也可以不用再加鹽香辣牛肉餅，好像也還行”食材明細主料香辣豆豉醬（80克）牛肉糜（100克）蔥（50克）幹蘑菇（25克）姜（少...

“洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素，對我們人體有很大的幫助，而且還可以預防一些疾病的產生。口蘑是一種健康食材健康食品，其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種...

食材明細主料餃子皮（515克）肉末（255克）香蔥（255克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香蔥肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、肉末、香蔥。2、將香蔥去根...

“偶爾在youtube上看見廚師介紹如何處理蘑菇的經驗，收穫甚大，可以把炒蘑菇擴充套件到炒蛋或炒肉上面，俗話說百聞不如一見，我想是百想不如一做，做做就知道了。”食材明細主料雞蛋（2枚）香蔥（2棵）蘑菇（8...

“喜歡吃餃子,但是餃子的拌餡和活面卻都是個技術活兒,總是掌握不好,經過不停的包,不停的學習各家的做法,終於我包的餃子,能吃亦能看了.開心呀,呵呵.”食材明細主料肉餡（1斤）輔料香菇（4朵）...

食材明細主料鮮香菇（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉餡釀香菇的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡加蔥姜，醬油...

“臘肉的蒸餃，吃著感覺不夠滋潤，把剩下的那塊超肥的臘肉做成水餃，或許就會好一點。現成的餃子皮，做好餡之後就能直接包。效果很不錯，水餃還真是比蒸餃滋潤。。。。”食材明細主料煮好的臘肉...

食材明細主料麵粉（400克）清水（適量）香菇（十來朵）大蔥（半根）輔料蠔油（一大勺）醬油（兩勺）花椒油（幾滴）香油（一勺）食用油（適量）鹽（兩匙）雞精（半匙）十三香（少許）料酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇大蔥...

“還剩一點臘肉蘑菇餡，做餡餅，餡餅比包子更多一分焦香，加入一點莜麵，似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉（120克）莜麵粉（30克）水（80克）乾酵母（2克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（130克）醬香（口味）...

“做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡，忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮，做起來更省事餡裡面加些蔥花，增加些許清香臘肉味兒的蒸餃，吃著也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡（120克）蔥（30克）餃子...

“來說說這個煎餅，其實廚房新手都可以試下，特簡單，因為不用發麵，當然酵母粉也省了。就像包餃子揉麵一樣，揉好的麵糰可以立馬擀麵皮，也可以遮上保鮮膜放置半小時左右。我這個是隔天晚上揉好的...