關於豆渣芝麻脆片的最正宗做法的知識

“孟老師的芝麻脆片，如果變成豆渣版會是什麼感覺？這想法存了多日，再次製造出豆渣的時候，就把它翻出來小小試驗一番。豆渣含水，用水量和麵粉量就全憑感覺酌情調整了。做芝麻脆片不需要講麵糰...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“薄而脆，很好吃，就是要有耐心。”食材明細主料糯米粉（150g）白芝麻（70g）白砂糖（60g）輔料食用油（60g）溫水（140g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白芝麻脆片的做法步驟1、白砂糖60克加溫水140克，攪...

“豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的，千萬別扔掉了，怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包，煎麵餅也行。哈，我婆婆還用來煮糖水喝呢，捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麵粉（適量...

“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿，慮出來的豆渣很香，索性做成花捲，再加上些芝麻，做出來味道非常香。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：50豆渣：30細砂糖：2.5g鹽：1/4小勺水：15玉米油：8輔料白芝麻：15辣椒粉：1/2小勺具體步驟1.麵糰料2.麵糰料倒入大碗，3....

“豆渣棄之浪費，若直接吃口感粗糙難以下嚥，於是把它做成麵食，即增加了營養又節約了食材，可謂一舉兩得。”食材明細主料麵粉（400g）輔料芝麻醬（適量）酵母粉（2g）醬香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“做豆腐會有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，雖然每次倒的時候都感到可惜，但是實在是吃不了那麼多豆渣。我用豆渣做過饅頭，也炒過菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了餅乾”食材明細主料黑...

“每次磨了豆漿都有豆渣吧，每次我都另做美食了。一點也不浪費哦。這次用來做芝麻糖餡餅，香香甜甜哦。家裡僅有475克中筋麵粉，我就加了些高粉進去，這豆渣嘛，一般用了麵粉裡之後，筋度很弱，加了...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

“原方是來自君之的，只不過我家確實沒有亞麻籽，只有黑芝麻，我就改良了下，也順便調整了些配料。所以就用它代替了，好在味道非常好，家人老小都喜歡，黑芝麻也比較家常，容易操作。”食材明細主料雞...

“黑芝麻有健腦益智、養血烏髮、強身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使面板保持柔嫩、細緻和光滑對身體很有好處。黑芝麻研究有說是九蒸九制才對人體有效吸收，經過我將芝麻三蒸三晒，碾成粉，再加點...

“小時候吃過這個，具體叫啥我也不知道，嘿嘿，妹妹說它叫“小白脆”。因為有很多的芝麻，加上味道是甜的，炸出來很香脆，我就叫它“芝麻小脆”吧。”食材明細主料普通麵粉（適量）牛奶（適量）輔料芝麻（適...

“磨了豆漿，豆渣沒有扔掉，用來做了麵包。這隻麵包除了豆渣，沒有再加其他水分進去，表面比較粗糙，出筋也比較慢，製作過程需要比較大的耐心。烤好的麵包非常溼潤，又可以吃上好幾天。”食材明細主...

“前幾天在淘寶團購買了只烤箱，星期六就送到了。想著就做了一些餅，剛好有用剩的豆渣、加了地瓜、芝麻、還有以前做的蜂蜜柚子茶，香香的，第一次做，感覺超好。”食材明細主料豆渣（適量）無鹽奶油...

“這款餅乾，加入了磨黑豆豆漿時剩下的副產品——黑豆豆渣。所以餅乾中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣據說裡面的鈣比豆漿多，所以不好浪費了，正好隨了現在流行的加鈣蘇打。”食材明...

“全量做還是半量做？真是破費糾結。總共150克麵粉，減半才75克，是不是有點像過家家？孟老師的20片，究竟算不算多？好一番糾結，終於還是選擇按半量製作。虧得減半，這麼點量，也鋪了兩烤盤。。。這個...

“瓦片酥是一種傳統西點，因為製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜，但是真的出奇的好吃，香脆可口，脆得掉渣！”食材明細主料低粉（30克）細砂糖（30克）玉米油（40毫...

食材明細主料枸杞豆渣（適量）麵粉（適量）輔料黑芝麻（適量）綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻枸杞豆渣餅的做法步驟1、食材：枸杞豆渣2、麵粉3、黑芝麻、綿白糖4、將枸杞豆渣倒入...

“豆漿是非常有營養的早餐飲品之一，豆漿可以每天都喝，但是每天做豆漿剩餘的豆渣就要想辦法烹製出各種佳餚，才會使物盡其用。喝豆漿吃豆渣，即有植物蛋白的營養，又有粗纖維的吸收。今天介紹一...

食材明細主料豆渣（200克）麵粉（80克）紅薯（250克）芝麻（50克）輔料蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯豆渣芝麻餅的做法步驟1、豆渣瀝乾備用2、紅薯上鍋蒸熟3、蔥花切好備用,準備好芝麻...

“天天打豆漿，看著濾出的豆渣總是想發設法的把它解決掉，加在麵粉裡做成麵食、烙餅、做素肉鬆、冰淇淋都做過。之前也做過一次冰棍，今天帶來的同樣是加了豆渣的冰棍，只是加的食材不一樣，吃起...

“早上喝豆漿、經常會剩下過濾出來的豆渣，現在把它做成豆渣餅就不用怕浪費了。嘿嘿”食材明細主料黃豆渣（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）紅豆沙（適量）配料白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...

“自制磨牙小零食，豆渣絕對是好的材料”食材明細主料黑豆豆渣（200克）麵粉（400克）切片芝士（100克）輔料鹽（10克）植物油（50克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆豆渣芝士棒的做法步驟1、將所有...

“今年的天氣真是特別的反常，往年的廣東3月早已經是春暖花開，而今年卻是在冷和回南天中徘徊，3月底終於熱起來，而我卻熱傷風了，悲催。無辣不歡的我，過了好多天清湯寡水的日子，每天就是青菜、白...