關於火麻仁肉末炒蔬菜丁的知識

“所謂家常菜應該也可以理解為家裡有什麼現成的食材，把它們合理的搭配做出色、香、味、美營養豐富，易於消化被人體吸收並能提高免疫力的菜餚，這款火麻仁肉沫炒蔬菜丁應該就是屬於這類的家...

“一直都很喜歡吃芥末墩，喜歡感受那種又辛又辣沖沖的感覺，現在白菜上市了，還是自己做方便又實惠，再放些火麻仁又香又營養，過癮！”食材明細主料娃娃菜（5片葉）輔料火麻仁（15克）調料芥末醬（適量）芥末...

“做一道菜，用5～6種不同色彩、不同品類、不同口感的食材來做，應該是明智的選擇，可以從中獲得更豐富、更全面的營養，從而能使機體更加健康。”食材明細主料生菜（1小棵）黃瓜丁（適量）熟玉米粒（適量）...

“看著這道菜的標題就有意思，兩個＂火＂兩個＂丁＂。菜的味道用一個字可形容，那就是＂鮮＂。當然各有各的鮮味，火腿是鹹鮮，筍丁是鮮嫩，可說是現在的應季菜，可下飯可就粥可拌麵，放些火麻仁，美味又營養！”食材...

“雖然能夠吃到嫩筍的季節已過，但用鹽醃製的筍卻仍能保持鮮嫩狀態。將筍用清水浸泡並多次換水去除鹹味，用肉末、小米辣一同翻炒並適量調味，最後再放上火麻仁增香，鮮上加鮮，應該是名符其實的...

“這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麵還是就粥都很不錯，成品菜再放上火麻仁，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉未（100克）幹豇豆（1把）火麻仁（15克）輔...

“一般來說，在飯店裡基本都是牛肉丁炒豌豆，但現在不是季節，就改良一下，用牛肉丁炒毛豆，還是非常美味，放上些火麻仁，增加營養更健康。”食材明細主料毛豆（1盤）牛肉丁（1小盤）火麻仁（15克）輔料薑末（適量...

“蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。蝦肉肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維...

食材明細主料基圍蝦（500g）胡蘿蔔（半條）輔料洋蔥（半個）小蔥白（一小把）黃瓜丁（一小節）大蒜（幾顆）生抽（1勺）胡椒粉（少許）黃酒（1勺）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜丁炒蝦仁的做法步驟1、像這樣...

“排骨無論單燒還是和其他蔬菜一起燒都很好吃，今天用胡蘿蔔和土豆燒排骨，特別香。排骨軟爛不油膩，胡蘿蔔和土豆吸足湯汁的肉香，真的好滋味，最後用火麻仁增香增營養，太美味了。”食材明細主料...

“這是一道名符其實的快手菜，適合夏天吃。先將臘腸蒸熟，之後切小丁，與黃瓜丁，青、紅椒丁炒在一起，根據情況適當調味，最後再撒上火麻仁增香，又開胃又下飯，又省時又美味，與大家分享。”食材明細主...

“這是一道非常容易簡單的菜，特別適合初學者和上班族，炒熟的菜清淡鹹鮮，夏天食用較好。超市有賣豌豆玉米和胡蘿蔔的蔬菜丁，炒熟蝦仁直接放入就可以，非常簡單。”食材明細主料蝦仁（十個左右）胡...

“一年之中很少有機會能吃到鮮蠶豆，它有種特殊的豆香味，用肉末炒很好吃，加上火麻仁就更香更好吃了哦。”食材明細主料新鮮蠶豆（300克）肉末（80克）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）調...

“這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麵還是就粥都很不錯。在烹製菜餚的過程中，將火麻仁炒香，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉末（50克）紅辣椒（半...

“剛剛剝好的青豆，用水焯一下，這樣一是去豆腥味，二是炒制時易熟入味，和肉丁一起炒，只用了簡單的調味料，肉香與清香的融合，再加上火麻仁的營養，簡直太好吃了。”食材明細主料青豆（1碗）肉丁（1小碟）火...

“嫩嫩的筍尖，散發著清香，和肉末炒在一起，太香了，加點辣椒，更增添了滋味，下飯又美味，撒點火麻仁，更加有營養，真的很喜歡。”食材明細主料筍尖（1盤）肉末（1盤）辣椒（1盤）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）...

“營養豐富、美味可口、操作極簡、省時省力應該是這道菜的特點，當然，加了火麻仁這個藥食同源的食材，營養價值就更上了一個臺階，對於增強免疫力，提高身體素質那是非常有益的。”食材明細主料...

“每種食材都含有每種食材的營養素，如果想獲得豐富的營養，最好的途徑就是儘可能多的蔬菜在一起烹飪，營養素互補。我家經常會這樣做，選擇應季的，不同色彩，不同口感的食材混合製作並加上火麻仁...

“夏天到了，喜歡清淡有營養、製作方法簡便快捷的菜，這道菜應該達到了以上要求，最後放上一些火麻仁就更加清香有營養了。”食材明細主料肉末（100克）香菇（3～4朵）小白菜（1把）火麻仁（15克）輔料紅椒（適量...

“這個菜無論從外觀還是口味上說，都感覺是湘菜的做法：紅薯粉勁道爽滑，鹹中帶辣，伴著湯中的肉香，吃到嘴裡，有滋有味，好有滿足感，真的非常美味，成品菜放些火麻仁和香蔥，增色又添香，很好吃的簡單家常...

“四川泡菜也是我的最愛，因為以前曾在四川工作生活過多年，學會了做泡菜也養成了吃泡菜的習慣。無論下飯、拌麵或就粥都很棒，爽口開胃不說，現在又放些火麻仁更增加了營養，是我家的常備家常小...

“對於這道清淡又清爽的菜來說，還是很受到家人的歡迎的，蝦仁有嚼勁兒，木耳和黃瓜翠爽，口感豐富有層次，而且還很有營養，最後再放些火麻仁，又增加了清香，簡單美味的家常菜。”食材明細主料大蝦仁...

“春筍是春天的時令菜，當下正是嚐鮮的時節，於是做了這道火麻仁肉丁炒春筍，再用上一些配菜，非常好吃，尤其是筍片鮮嫩，撒上火麻仁口感又清香，超美味的。”食材明細主料春筍（500克(未去外皮)）肉丁（6...

“一直都喜歡吃木耳菜，滑嫩滑嫩的，做湯或炒著吃都不錯，但以前大多情況下都是隻吃葉子或很少的杆，餘下很長的一段杆就丟棄了。後來發現杆杆還是很嫩的，把它切成小粒和辣椒炒在一起，超級下飯好...

食材明細主料細米粉（適量）肉末（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料濃湯寶（適量）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜丁肉末拌粉的做法步驟1、細米粉提前浸泡透心，瀝乾備用；2、肉末用生抽...