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發表於:2024-01-01
“繼續把沒有用完的椰子泥用掉,這個是第三樣食物了,還剩下一些,明天繼續給寶寶蒸椰奶小方。”食材明細主料中筋麵粉(250g)雞蛋(1只)泡打粉(3g)酵母(4g)白砂糖(15g)牛奶(80g)椰子泥(125g)蘸料煉乳(適量)原...
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發表於:2024-01-13
“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麵,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料自發饅頭粉(300g)輔料純牛奶(100g)配料食糖(30g)溫水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉...
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發表於:2024-01-03
“二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉(...
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發表於:2024-02-26
“這個饅頭片做出來有面包工坊的奶香片的味道,奶香味很重,配上一杯牛奶,相當有營養哦,早上起來花不了多長時間,分分鐘搞定。”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)煉乳(適量)輔料黑芝麻(適量)黃油(適量...
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發表於:2023-12-30
“今年過年我們沒有回來家,出去旅遊過的春節!🌻🌻在民俗區的餐廳裡我們吃到了一款孩子拍手叫好的饅頭,其實就是奶香饅頭,但是我家寶寶叫她冰激凌,她早飯吃兩份小饅頭,真的那麼好吃麼?☘☘這兩...
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發表於:2023-12-28
“收到一箱烏雞蛋,天太熱,炒蛋的時候,發現蛋黃不成型啦,趕緊吃掉,免得壞了,要知道這個雞蛋比肉還貴呢,壞了就太浪費了。不加一滴水,只放牛奶雞蛋和煉乳來調面。蒸的時候太香了。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料低粉(250克)奶粉(20克)溫水(120克)輔料白糖(15克)酵母粉(3克)饅頭貼紙(幾片)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃小丸子奶香饅頭的做法步驟1、低粉,奶粉,加入溫水,白糖,酵母粉一起放入面...
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發表於:2024-01-27
“連續陰雨天搞得心情都懊糟了,來分簡單香甜的布丁做早餐吧”食材明細主料饅頭(一個)椰子粉(10g)雞蛋(一個)輔料椰蓉(適量)葡萄乾(適量)水(200ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香饅頭布丁的做...
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發表於:2024-02-23
“饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麵粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2...
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發表於:2024-01-31
“我家的小寶寶很喜歡動物,所以我黑他做食物是都會造出動物模樣”食材明細主料麵粉(150克)玉米粉(50克)輔料牛奶(130ml)糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米奶香饅頭的做法步...
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發表於:2024-01-13
“烘焙,來自西方,深受大眾喜愛。但傳統的中式麵點,在國人心中也是佔據著一定的位置的!”食材明細主料牛奶(115g)砂糖(30g)低筋麵粉(250g)酵母(3g)輔料色拉油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-04
“寶媽想給寶寶做點主食,總怕掌握不好發麵,不是味道變了,發酵不起來,就是外觀掉線……滿媽分享的這個奶香小饅頭真的好吃,好做,成功率高。製作過程寫的很詳細了,如果還有任何疑問,那就vx問我吧...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300g)玉米麵(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆...
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發表於:2024-01-09
“剩饅頭的另一個好去處,適合老人和小孩,外酥裡嫩,營養豐富。”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(2個)牛奶(40ml)輔料糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香饅頭片的做法步驟1、雞蛋打勻,加入牛...
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發表於:2023-12-27
“奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量溫牛奶。3...
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發表於:2024-02-28
“從小到大一直都很喜歡麵食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,...
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發表於:2024-02-05
“營養價值分析:紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,最珍貴的營養價值便是花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第...
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發表於:2024-02-10
“黑全麥麵粉,富有營養,含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素,做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量!這裡我自創了一種速凍饅頭的方式,一次稍微多做一點,放入冰箱...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(420g)牛奶(250ml)輔料白糖(10g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、麵粉放入酵母和白糖,牛奶加熱到溫和,和成光滑的麵糰。2、放在室溫或者暖和的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(750克)椰漿(1聽)椰蓉(120克)輔料糖(40克)酵母(5克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)椰香玫瑰饅頭的做法步驟1、所有原料放在一起揉成麵糰。2、揉好的麵糰醒發半小時。3、捏成...
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發表於:2024-01-09
“有南瓜的清甜,奶香濃郁,無新增。”食材明細主料南瓜(200g)麵粉(500克)奶粉(50克)輔料酵母(7g)白糖(10g)鹽(5g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜奶香鴿子饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟,搗成泥,把...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材...
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發表於:2023-12-31
“平時常做麵點,但無論花捲、饅頭、麵包等,都喜歡做“巨無霸”,今天突發奇想,用椰汁做了一款小饅頭,並用壓面機壓面,表皮非常光滑,比擀麵杖擀的面要顯白許多,白白胖胖,小巧可愛,椰香濃郁,蓬鬆柔軟...
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發表於:2024-01-31
“饅頭也可以是烤的”食材明細主料麵粉(適量)純牛奶(一盒)輔料酵母(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤奶香饅頭的做法步驟1、提前一晚發麵,麵粉適量,加入酵母、牛奶活成麵糰,放到溫暖處...