關於簡單易做爆漿猴子麵包不用二發麵包也精緻的知識

“這個猴子麵包是從Monkeybread這個英文名字直譯過來的，好像又叫什麼粘麵包、迷宮麵包。。。。。其實是一種甜點心，因為製作簡單在美國常被當做早餐食品，當地的家庭主婦都會做，據說這個是...

“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來...

“原來麵包也能做爆漿的。”食材明細主料高筋麵粉（235g）可可粉（15g）奶粉（15g）輔料砂糖（25g）牛奶（130g）黃油（25g）耐高溫巧克力豆（50g）巧克力幣（12個）調料全蛋液（50g）鹽（3g）酵母（2.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

“麵包機買了5年左右，除了做了幾次麵包之外一直閒置著，因為麵包機做出的麵包味道一般；如果只是半加工再用烤箱烤，我又煩超長的過程，故此麵包機一直保持著新鮮的樣子。最近空閒多了，研究起面...

食材明細主料普通麵粉（400g）雞蛋（4個）輔料酵母（3g）食用油（20克）調料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）不用烤箱的麵包的做法步驟1、400克麵粉倒入盆中。2、碗中打3個雞蛋50克白糖3克酵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時40分鐘這次做的這款餃子麵包和平常普通的餃子不同，平時的餃子是放入鍋加水煮的，但是餃子麵包是放進烤箱裡進行烘焙而成...

食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉（250克）樂荷有機全脂純牛奶（145克）細砂糖（30克）奶粉（10克）雞蛋（25克）鹽（3克）耐高糖乾酵母（3克）樂荷有機黃油（30克）內餡：馬蘇裡拉芝士碎（100克）培根（2片）玉米粒（適量）鹹香（口...

“我這爆漿麵包做的比較小，小孩兩口一個大人嘛，直接一口塞嘴巴里，咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麵包那柔軟的口感，配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶，是相當的不錯哦！”食材明細主料牛...

“泡著牛奶浴出爐的麵包，此牛奶非彼牛奶，是椰漿哦。香濃的椰漿味麵包，好吃根本停不下來（使用長帝電烤箱CRDF30A製作）”食材明細主料高筋麵粉（340g）細砂糖（10g）酵母（4g）鹽（6g）牛奶（240g）黃油（30g）輔料椰...

“這款用白菜做的包子吃起來皮薄，餡料足，醬香味濃郁，白菜吃起來非常軟滑，味道非常醇香。”食材明細主料麵粉（一斤半）大白菜（一棵約兩斤半）豬肉（七兩（肥瘦相連））粉絲（兩把）輔料胡蘿蔔（一根）火腿腸（一根）調...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）雞蛋（3個）韭菜（500克）輔料色拉油（100克）精鹽（3克）味精（2克）五香粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵包子的做法步驟1、將酵母放到溫水內攪均，慢慢的倒入麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可樂餅：4個雞蛋：20高粉：200輔料乾酵母：1小匙鹽：1/2小匙黃油：20薯餅：4個砂糖：20溫水：100具體步驟1.後油法將麵糰揉至擴充套件階...

行。包包子可以提前一晚將麵糰和好，放在冰箱冷藏室進行發酵即可。蒸包子發麵的時間要恰到好處，發酵時間過長，麵糰容易變酸，發酵時間過短，會影響麵食的口感和蓬鬆度。包子發麵的時候可以選用...

“巧克力控絕對不能錯過的一款麵包。我真的是深深地愛著巧克力，然而我家劉先生每次吃的時候都說很苦。明明一點也不苦，真是不識貨。所以每次我都在他出差的時候才做巧克力的東西。真心覺...

能。但不發麵蒸的包子吃起來口感不是太好，略微有一些硬，發麵蒸的包子口感更佳，而且發麵的時候放置的時間越長吃起來就越鬆軟，發麵的時候要控制好酵母和水的比例，不可以放的太多，過多的酵母會...

“很多好友都向我諮詢預拌粉的用法，今天我整理出來，讓大家再一次感受預拌粉的魅力，喜歡的看看吧”食材明細主料麵包預拌粉（250克）提子乾（100克）雞蛋（50克）酵母（3克）淡奶油（95克）黃油（25克）輔料奶油醬...

“藍莓上市的季節，如此新鮮又高營養的水果總想變著花樣體現它的美味，正好也很想嘗試一下藍莓爆漿的感覺，於是就有了這個用土豆泥和麵，裹著藍莓的麵包，高溫炙烤下爆漿的藍莓綻放著紫色的花紋...

一個原因是發酵環境的溫度不夠好。麵包需要在較高溫度下進行發酵，這樣發酵的時間會更快一點。二是或者發酵麵包的時長不夠，發酵麵包需要長達40分鐘左右的時間，發酵的麵包要比原來大兩倍多...

“椰漿加牛奶簡直就是麵包的絕配，甜香椰漿，太讚了。”食材明細酵頭牛奶（40克）酵母（5克）高粉（62克）主麵糰高粉（305克）糖（55克）鹽（5克）牛奶（200克）椰漿（50克）黃油（25克）椰漿泡漿椰漿（188克）表面裝飾椰絲（適量）甜...

食材明細蕎麥麵團：高筋麵粉（200克）蕎麥麵（50克）牛奶（170克）白砂糖（20克）酵母（3克）黃油（15克）食鹽（3克）內餡：玉米粒（400克）雙匯藤椒火腿腸（2根）沙拉醬（適量）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥爆漿麵包的做...

“北方人相對比較拿手的就是麵食，家裡常做的就是饅頭，花捲，包子，冬天白菜，蘿蔔多，包子也就是家裡飯桌的主角了，今天做的是蘿蔔絲髮麵包子。”食材明細主料麵粉（1千克）蘿蔔（1個）豬肉（500克）水（500克）輔...

可以。包子不經過發麵這一步驟，可以做成很筋道的小籠包，例如小有名氣的南京灌湯包就是不需要發麵的，只需要把面擀成包子皮，再包入帶著湯汁的餡料即可。需要注意的是，包子在蒸之前需要先墊一...

“前幾天跟朋友聊天，她說她做了一鍋不用發麵的包子，沒想到也不難吃，口感挺勁道爽滑的吃著有嚼頭，反而感覺比發麵的包子吃著好吃，於是乎今天我也照貓畫虎做了一鍋，嚐了嚐的確不錯，這種包子表皮...

“猴子麵包並不是因為它做成了猴子的模樣，而是從其英文名稱“MonkeyBread”直接譯過來的。用一句話來形容，就是一堆裹滿了糖漿的小麵糰堆在中空模具中烤成的麵包。如果非要跟猴子掛上鉤，...

要。二次醒發的麵包比第一次醒發的麵包在質感方面要更加細密柔和，而且味道也更香醇。為了做出來的麵包軟香，最好在發酵醒發的時候最好要用保鮮膜包好，避免水分被蒸發掉；還有在烘烤麵包的時...