關於薺菜生煎包的知識

“又是一年的清明節，好想奶奶呀。她最愛吃河邊那個芭蕉芋，而現在河邊已經找不到這芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也學會做好多好吃的，而她已經不在我們身邊了。想給家人做什麼好吃的就做吧，好多...

“薺菜餛飩相信許多人都愛吃，我也一樣，將它放進肉餡裡不僅解膩，還特別的香鮮美味！餛飩通常都是帶湯的家常做法，今天換種口味，將餛飩生煎著吃，也是我第一次這樣做，沒想到還真不錯，吃起來外皮香脆...

“薺菜加上韭菜，不管是包餃子，還是做包子，味道都很棒。”食材明細主料麵粉（2碗）豬肉（1塊）薺菜（適量）韭菜（1把）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：適量豬肉：適量麵粉：適量輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量雞精：適量香油：適量油：適量具體步驟1.當然要有薺菜啦！自己去挖也...

食材明細主料薺菜（適量）豬肉（適量）麵粉（200克）輔料洋蔥（適量）調料香油（2勺）熟花椒油（1勺）花生油（1勺）蠔油（一勺）生抽（二勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜煎餃的做法步驟1...

“春天時到地裡挖的薺菜，現在用來做煎餃非常好吃。”食材明細主料韭菜（1把）豬肉（適量）薺菜（適量）麵粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜煎餃的...

“荸薺，口感爽脆，微甜多汁，既可當水果也可當蔬菜，入菜可甜可鹹，前幾天買的荸薺還剩一些，媽媽蒸饅頭的發麵還有一塊，就想著用它來做生煎，還是用烤箱來做的生煎。”食材明細主料發麵團（適量）荸薺（適...

“生煎包為上海的名小吃，據說已有上百年的歷史了。其特點為：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和蔥花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，蔥香混合在一起在口中久久留香...

食材明細主料中筋麵粉（500g）發酵粉（5g）清水（260g~270g）鹽（適量）輔料梅菜肉沫餡（適量）調料花生油（適量）澱粉水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用（可...

“薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。”食材明細主料薺菜（200g）豬肉餡（280g）餃子皮（500g）大蔥（適...

“薺菜的季節應該是春天，那時一有空便會提個籃子到郊外去挑，拿回來細心的揀淨氽水，剁碎後拌在肉餡裡，可以包上一篩子的大餛飩，一家人盡興地在郊外遊玩了一天，回來還能享受這份春天的美味。今...

食材明細主料肉末（適量）菜秧（適量）輔料麵粉（250克）酵母（2克）泡打粉（1克）溫水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉生煎包的做法步驟1、麵粉加酵母加泡打粉混合加入適量40度左右溫水和麵2、...

“第一次做發麵生煎包，非常成功😊。”食材明細主料中筋麵粉（300g）白菜（適量）輔料香菇（適量）雞蛋（2只）水（150g）調料蠔油（適量）鹽（適量）糖（10g）酵母（3g）油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜生...

食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法步驟1、三肥...

“自己做的生煎包要比外面的乾淨，至少豬肉吃的放心～自己做也不是很麻煩～可以一次多做一點要吃的時候放入平底鍋微熱即可～”食材明細主料麵粉（適量）夾心肉（一斤）薺菜（一斤）肉皮凍（適量）雞蛋（1個）輔料...

“這道麵點是三鮮薺菜煎包，薺菜是一種野菜，味道清香，鮮美，除了炒食，拌，更多用於做餡，常用於餛飩、餃子，拌以肉末或是雞蛋，無需太多調料，更適合於保持原有的清香，清淡鮮美，是大家喜歡的食材。三鮮薺...

“春天挖的薺菜，一直凍在冰箱裡，現在拿出來解凍包了盒子味道棒棒噠。”食材明細主料麵粉（2碗）豬肉（適量）韭菜（1把）輔料薺菜（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜煎盒子的做法步驟1、麵粉...

“我是臨沂人，愛吃臨沂塌煎餅，和滕州菜煎餅做法幾乎一致，差別就是臨沂的愛把菜炒一炒，捲進煎餅，而滕州菜煎餅是直接放菜，一起熥熟，我在本地看到的做法是這個差別，是否真實，有待繼續考察，對於薺菜...

“外酥裡嫩，香椿香味兒濃郁😊蘸上醋水，一道春天的食譜😊”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）香棒（適量）輔料花椒粉（適量）玉米油（適量）鹽（適童）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜煎餅的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備...

“春天裡挖的薺菜還冷凍了一部分在冰箱裡，拿出來解凍和著牛肉一起做餡料，既減少了冰箱的庫存又吃到了薺菜的美味，一舉兩得。不想大早上發麵，用了餃子皮來包小包子，換個造型給平凡的生活添點...

“營養健康，香酥美味，老少皆宜。”食材明細主料薺薺菜（一把）輔料鴨蛋（一個）麵粉（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺薺菜煎餅的做法步驟1、薺薺菜摘好，洗淨。2、淖一...

食材明細主料麵粉（750g）薺薺菜（適量）紅薯粉條（適量）豆腐乾（一塊）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜水煎包的做法步驟1、麵粉加入酵母...

“三八節那天和朋友出去拔的薺菜，包好的餃子一部分煮著吃了，另外特意留了一小部分就想著做煎餃吃，一來是想換換口味，二來嘛是想練練做煎餃的技術，不過最主要的還是解了嘴饞。薺菜是一種野生...

食材明細主料鮮肉（適量）薺菜（適量）杏鮑菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生煎薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水後擠幹水分剁細2、杏鮑菇切成細丁3、香蔥...