關於香酥炸紅棗的家常做法的知識

“先解釋下菜名的由來，所謂‘金屋藏嬌’就是將紅棗去核後再嵌入花生米，然後裹蛋清麵糊炸至金黃，澆上糖稀。剝開來，裹著金黃外衣的紅棗中靜靜臥著一顆粉嫩的花生，恰似黃金屋中藏著含羞掩面的...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裡嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麵粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味...

“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裡嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉...

“這款小酥，裡面加了紅棗，核桃和紅糖，老少皆宜，早餐，郊遊吃幾塊，滿滿能量在裡面，好吃看得見。”食材明細主料普通麵粉（200g）紅糖（80g）玉米油（80g）輔料核桃（30g）紅棗（30g）雞蛋（1個）蛋黃液（少許）泡打粉（2g）小蘇...

紅棗裹上面餬口感會變酥。炸紅棗要好吃，離不開甜酥。在製作之前，紅棗要先去核，然後在紅棗的外皮裹上面糊，這樣炸出來的紅棗口感酥脆。麵糊由蛋清和麵粉調和而成，麵糊的量要適宜。下鍋時，油溫...

“紅棗和紅糖都具有補氣血的作用，這款是一款特別適小姐姐們的小點心。製作方法和桃酥差不多，烤熟後是軟酥的口感，濃濃棗香味~”食材明細主料低筋麵粉（170克）紅糖（40克）白糖（20克）雞蛋（50克）紅棗（45...

食材明細主料豬肉（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30...

“為了自家寶貝兒子能吃到無新增的棗泥兒酥，就自己操練起來，自制了棗泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”食材明細主料糖粉（20g）奶粉（40g）幹棗（500g）普通麵粉（135g）黃油（112g）雞蛋（45g）輔料食用油（30g）奶香（口...

“炸紅薯片沒有任何繁瑣的過程，零廚藝，我覺得是所有油炸類中最簡單的了，只要把麵糊調好，新鮮的紅薯洗淨去皮切片後直接放麵糊裡炸至金黃就可以了，酥脆香甜，讓你一塊接一塊停不了嘴。”食材明...

“喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麵粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1...

食材明細主料雞肉塊（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）配料辣椒醬（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料：雞肉塊,麵包糠,雞蛋,醃...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴...

“這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白...

食材明細主料低筋麵粉（150g）核桃仁（60g）紅棗（5顆）玉米油（60g）白砂糖（45g）輔料小蘇打（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗核桃酥的做法步驟1、核桃去殼，放入烤箱190℃烤10分鐘。2、紅棗用剪刀...

是。脆棗分為油炸和凍幹兩種方式來製作，其中油炸就是用棕櫚油進行油炸，然後再進行脫油包裝。油炸後的紅棗因為被脫幹了水分，吃起來比新鮮的棗子要酥脆很多，可以當作零食來食用。但主要不要...

“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用裝置，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比...

“此配方：我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學，香酥美味，甜度適中，酥香的直掉渣，百吃不厭！這款餅我添加了芝麻和紅棗，不僅增加了營養，口感更豐富、酥鬆，非常好吃！”食材明細主料低筋麵粉（140克）全...

“對於狂熱追劇的朋友們而言，自然少不了美食相伴。這款紅棗小酥球，絕對可以稱之為追劇必備的小零食，濃濃的紅棗香，一口一個，口口香酥，好吃得根本停不下口！如果你剛買了烤箱，還不知道要做什麼，那...

“今天過的有點辛苦，狀態不佳，任務也沒有很好的完成，晚飯後慢跑了幾公里也沒有很好的緩解，回家就決定直奔廚房做點東西給自己吃，紅棗奶酥就成了不二的選擇，在滿屋子的奶香味兒裡打這段文字才...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：53低筋麵粉：50紅棗：7個色拉油：55燕麥片：30輔料酵母：0.5g鹽：1糖：30具體步驟1.雞蛋打散，加糖，鹽，油調勻2.篩入低粉和酵母...

“香甜的紅棗酥餅，作下午茶的小點心很不錯！”食材明細主料麵粉（適量）紅棗（適量）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）鹽（少許）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗酥餅的做法步驟1、麵粉加入少許...

食材明細主料低粉（200克）紅棗（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（45克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗香酥餅的做法步驟1、低粉200克、紅棗30克（已清洗）、黃油60克、綿白...

食材明細主料低筋麵粉（100克）大紅棗（5顆）黃油（70克）白砂糖（30克）雞蛋黃（1個）輔料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅棗球的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、紅棗洗淨，我用的是新...

是的。製作香酥脆棗需要注意：要去掉壞的冬棗，挑選出優質的冬棗進行油炸，味道更佳。冬棗需要去掉棗核，否則影響口感。冬棗需要進行瀝乾，使冬棗乾燥，防止炸的時候油會飛出。真空低溫油炸冬棗的...

“先備好餅餡用料：紅棗適量，花生適量，白糖適量，1、用棗用刀剁碎，2、花生米炒熟碾碎，3、將花生，紅棗，白糖合成拌勻待用。做餅皮：1、取適量的麵粉加入清水及小點的精鹽合成麵糰醒1小時，2、將醒好的...