十五分鐘。饅頭是由麵粉製作而成,麵粉是屬於比較好熟的材質,所以十幾分鍾就可以蒸熟。蒸饅頭要在水完全煮沸的情況下再放入蒸鍋,之間要保持一定的距離,因為饅頭熟之後是會變大了。饅頭蒸好之後等幾分鐘之後再打開鍋蓋,這樣口感更佳。