鹹魷魚肉餅是一道能夠簡單製作的家常風味小吃。魷魚,營養價值很高,含有豐富的蛋白質,且味道鮮美,用其做成的餡放入肉餅裡面,搭配上肉的鮮美,兩者的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,且製作過程十分簡單,易上手,適合懶人操作,不可錯過哦。
主料
豬肉 :900輔料
薑絲 :適量具體步驟
1.買回來的半肥瘦豬肉和鹹魷魚
2.先把鹹魷魚切開,清除內臟汙物軟骨和嘴巴牙齒,清洗乾淨,魷魚飯和蛋留著洗乾淨備用。
3.先把豬肉切小塊,再剁成內餅。
4.把鹹魷魚切小塊,和剁得差不多的_肉餅一起剁勻至蓉,再撒上蔥花拌勻,然後放上薑絲。
5.煮飯高壓鍋放些水,放上蒸架,把剁好的鹹魷魚肉餅放進鍋內,蓋好蓋子,把按鈕調到煮飯鍵,煮好開蓋取出就好了。