關於炸茄盒的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：1個瘦肉餡：100輔料生抽：適量色拉油：適量清水：適量大蔥：適量姜：適量精鹽：適量香油：適量麵粉：適量雞蛋：2個具體步驟1....

“炸茄盒外焦裡嫩，入口不膩，咬上一口，肉香和茄子的清香同時浮現，讓人心動不已~”食材明細主料肉餡（150g）姜（4g）小蔥（2根）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）雞精（1/4茶匙）澱粉（1/2茶匙）茄子（1根）雞蛋（1...

“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裡嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：適量豬肉餡：適量雞蛋：適量輔料油：適量麵粉：適量澱粉：適量料酒：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.調肉餡，放入料酒、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：250輔料韭菜：適量扇貝肉：適量油：適量姜：適量麵粉：適量鹽：適量五花肉：適量蔥：適量具體步驟1.茄子洗淨2.把肉切沫扇貝...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量豬肉：適量雞蛋：適量玉米粉：適量咖哩粉：適量燕麥：適量輔料米酒：適量食鹽：適量生抽：適量白糖：適量澱粉：適量食用油：適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500五花肉丁：400輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子兩個洗淨，去皮，切成厚一點一片一片的，每片中間再切開，不要切到底...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根輔料鹽：適量花生油：適量香油：2ml肉餡：100具體步驟1.將茄子洗淨，去皮2.將茄子切成薄薄的片，但中間不要切段。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：300茄子：600輔料鹽：適量蠔油：適量姜：適量啤酒：少許蔥：適量醬油：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.將豬肉洗淨，剁碎，加入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個麵粉：100圓茄子：三個輔料十三香：一勺鹽：三勺油：一斤具體步驟1.茄子去皮切成厚塊2.麵粉攪拌成糊狀打入雞蛋3.加...

取一個空碗，新增玉米澱粉、普通澱粉、雞蛋、清水攪成糊狀即可。炸茄盒使用的油溫需要8成熱，雜質切合表面金黃，全部浮起來即可。炸茄盒的時間不宜過久，以免影響結合的質地和美觀。炸好的茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：1個麵粉：80豬肉餡：200輔料油：適量鹽：適量泡打粉：少量具體步驟1.將麵粉放入容器內2.加入少許泡打粉3.慢慢加水攪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：200茄子：500輔料味蠔鮮：適量味精：適量蔥姜：適量麵粉：適量油：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.主輔料：茄子、肉餡、蔥...

“炸茄盒這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的，一點賣相沒有。其實想做好表皮酥脆的茄盒，簡單兩步就成功搞定，一是選用酥炸粉；二是用啤酒調糊，酥炸粉可以保證炸出來的表皮金黃酥脆，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口營養價值豐富的美食小吃炸茄盒搭配著一碗香噴噴的米飯讓人心滿意足。而且炸茄盒的做法也是非常簡單快捷容易...

炸茄盒是很多人都十分喜歡的美食之一，炸好的茄盒，酥酥脆脆，混合肉的香味，咬一口，是極大的滿足。但是日常人們都是到飯店裡面吃炸茄盒，但其實炸茄盒自己在家動手也可以做，而且還十分的簡單方便...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250油：2勺餡：適量蔥：半根薑末：一小勺鹽：一小勺味精：半小勺料酒：1勺醬油：2勺麵糊：適量澱粉：200雞蛋：1個輔料炸油：適量具...

““炸茄盒”是一道傳統的菜餚，就是把茄子切成厚片，中間再切開不切斷，夾一些肉餡，蘸勻面糊後，炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”，二者做法一樣，都是一款家常美味。”食材明細主...

最近，特別想吃那種絲絲類的食物，咬一口，一半在餅裡，一半在嘴邊的那種感覺，真的很棒。做菜，遵從自己的內心就好了，茄盒餅用油，是非常吸油的，再加上肉，就膩到一堆兒去了，需要用一些爽口的食材，這樣既...

需要熱油下鍋，油量要多。茄子的做法有很多，除了可以用來炒也可以用來蒸著吃，例如做蒜蓉茄子炸茄盒。炸茄盒要注意火候，不然就容易變軟，需要熱油下鍋，油溫要達到五成熱的時候，將茄子下鍋；一開始...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養美味炸茄盒，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種非常有營養的蔬菜，吃起來非常的軟。在裡面夾入肉餡，吃起來非常的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉餡：澱粉：麵粉：茄子：250雞蛋：輔料蔥：姜：蒜：鹽：十三香：白糖：具體步驟1.準備好豬肉餡兒2.姜，蒜，蔥切碎備用3.在肉餡兒里加入...

“酥脆鮮香，解饞神器，做完現先品嚐一個，沒停住，飯還沒好，已經幹掉一盤子～”食材明細主料紫條茄子（一條）豬肉餡（150g）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）生粉（50g）玉米澱粉（50g）普通麵粉（50g）無鋁泡打粉（3g）玉米澱粉（肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：100茄子：200輔料色拉油：適量精鹽：少許醬油：5克蔥末：少許薑末：少許麵粉：50香油：3雞蛋：1個具體步驟1.將豬肉洗淨，剁碎，用醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根金槍魚罐頭：200輔料蒜：2瓣洋蔥：半個生薑粉：適量香腸：半根胡椒粉：適量五香粉：適量麵粉：適量泡打粉：適量油：適量鹽：適...