關於壽司的知識

“壽司米飯，我用了1比4的糯米和粳米，煮好後大概到電飯煲的一半處吧，壽司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺鹽用小火慢慢的化開，出鍋就可以啦！自己打的色拉醬很濃稠啊，味道也香，強烈建議大家有打蛋器的話...

食材明細主料糯米飯（適量）鹹豆角（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜火腿壽司團的做法步驟1、備蒸熟的糯米飯。2、備鹹豆角，火腿，辣椒，黃豆。3、火腿切片，辣...

“以前在日記裡給大家介紹過日本yinali壽司，那個簡單好做，在飯中放點兒壽司醋和芝麻包入豆腐皮中就成。今天介紹給大家的材料放得稍微多一點兒，看起來也比較好豪華，就叫豪華版了。”食材明...

“古有薄皮大餡兒的肉包子，今天我做一個包皮厚餡兒的小壽司~~~”食材明細主料米飯（適量）輔料青瓜（一根）肉鬆（適量）雞蛋（攤成餅）海苔（適量）香腸（兩根）配料白醋（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口...

“美食家主題賽第四季開始了，大家上菜的速度都好快啊，我還沒想好做什麼呢，有的同學4個菜都已經上齊了，所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裡米飯煮多了，蛋炒飯嘛又經常做，還有個解決的好辦...

“這款壽司是我偶然創造出來滴。話說有一次在家吃壽司，我有覺得那個壽司味道比較淡淡，但當時家中沒有芥末醬了，我就蘸了點韓式辣醬。哪料到，蘸著韓式辣醬吃壽司別有一番味道，後來我就想啊，如...

“1，熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一2，它有相當廣泛的口感。加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力3，壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。色彩的...

“超市逛了一大圈，驚喜地發現子姜上市了，酸酸甜甜的壽司姜，絕對是壽司這朵紅花最粉嫩的“綠葉”了~~~”食材明細主料子姜（180g）輔料白醋（120g）白糖（60g）鹽（6g）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）壽...

食材明細主料大米（適量）江米（適量）壽司海苔（適量）沙拉醬（適量）壽司醋（適量）香腸（適量）紅蘿蔔（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）壽司卷的做法步驟1、準備材料，米飯提前蒸好放常溫2...

“糯米和排骨~融合在一起是什麼味道？我們這邊叫做“餈粑排骨”~為什麼會叫這個名字？27也不知道，明明是糯米做的~恩恩~是餈粑是用糯米打出來的原因嗎？”食材明細主料排骨段（六兩）糯米（一碗）輔料...

“很簡單，很美味~”食材明細主料壽司紫菜（2片）米飯（一盆）輔料海草（小半盒）壽司蘿蔔（小半段）壽司章魚（一盒）配料自制壽司醋（3~5勺）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）各種壽司的做法步驟1、自制壽司...

食材明細主料新燜米飯（320g）輔料紫菜（2枚）粉色魚鬆（6g）青海苔（2g）蛋（2個）鮮魚子（70g）配料壽司醋（15g）三葉（2枚）鹽（適量）胡椒（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩壽司蛋糕的做法步驟1、將...

“金槍魚（Tuna）也稱鮪魚、吞拿魚，它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬大洋性高度洄游魚類。金槍魚肉色暗紅，肉質堅實，無小刺...

“日本的壽司，有很多不同的種類。我們平時看到捲成一卷的那種，叫太卷；還有隻卷一根黃瓜條的細卷；還有卷做杯子狀的手卷。除了這些之外，常見的還有稻荷壽司（裝在豆腐皮裡面的）、握壽司（捏一個飯...

“這個壽司是以前做的，今天把圖片找出來，就上傳菜譜了。用的家裡現有的食材做的，自由發揮，很簡單。”食材明細主料米飯（一碗）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）香油（少許）白醋（少許）其他（口味）...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而...

“為寶寶製作的一款營養健康可愛的便當，讓孩子健康成長每一天！欣媽我一直給孩子熬粥喝雞肉粥豬肝粥蔬菜粥排骨粥.....等等很多很多....現在可欣也25個月了，應該適量的吃吃米飯了，不過白米...

“雜糧壽司,沒聽過吧!我可是營養師,做啥都得以營養為主,在此壽司中,我省去沙拉醬這種垃圾食品,味道還是美美的喲”食材明細主料雜糧米飯（一小碗）輔料壽司醋（小半碗(鹽:紅糖:醋=1:5:10)）壽...

“用做普通的壽司剩餘的米飯又做了個花樣的壽司，可做完後，就失望，在卷壽司壓的的扁了，導致我做的小熊的耳朵變成豎著的了，還有白米飯不夠了，小熊的鼻子就變成臉了。看著有的像猴子，有的像小狗...

“前段時間在網上團購了一個壽司模具，原本是給女兒買著玩呢！看她用這個模具也作出了好多不能純手工製作的形狀，我也很好奇，於是乎也就動手做著試試看。其實，用這個模具很好做的，沒啥技術含量...

“這款西式壽司也可以稱為日式春捲，據聞是澳大利亞甜點大師根據日本壽司做的一款用蛋糕卷的壽司，裡面由於放的沙拉醬及肉鬆、黃瓜等，甜、香、脆真是好味。”食材明細主料蛋黃（60g）砂糖（50g）鮮...

“有一點點小麻煩~但熱愛美食的人怎麼能畏懼呢？工具也有一點小多，但我想一般愛吃壽司的人家裡都應該有吧~！沒有的話也很好買的，大型賣場和廚具館都有出售的，實在不行淘寶一下拉~味道真的很...

“又來上傳可以方便攜帶的食物拉！！！！！！！！！！”食材明細主料米飯（3碗）烤紫菜（3張）輔料火腿腸（1根）火腿片（1塊）乳酪片（1片）蟹子（50G）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壽司軍艦飯糰的做法步驟1、席子放上紫菜，...

食材明細主料烤紫菜（1張）米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（2個）飛魚籽（適量）三文魚（適量）配料壽司醋（適量）精鹽（適量）青戒（適量）欣和有機醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）組合壽司的做...

“看著美天的朋友們做壽司的貼子，看多了自然心潮澎湃，總想著什麼時候自己也試試。可工具買齊了，又沒時間試做，丟在抽屜裡冬眠去了。這次收到美天的試用獎品---頭道菜養生薑。就整天在想，做...