關於鐵板豉汁排骨的知識

食材明細主料排骨（1根）豆豉（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝乾水，加入生抽，醃...

“一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨（150g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）陽江豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備...

“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裡用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道...

“廣東人家裡很常見的一道蒸排骨，喝早茶時也有這一道特製小點，芋頭的粉糯解了排骨的油膩，蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裡，簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟，過年菜餚有肉有菜也有飯。”...

食材明細主料排骨（500g）輔料豆豉（5g）蒜瓣（數粒）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）澱粉（2匙）雞精（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨用...

食材明細主料排骨（適量）輔料芋頭（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）調料醬（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭豉汁排骨的做法步驟1、洗淨斬成大小均勻的塊狀。2、加適量生粉、醬...

“怎樣才能在家庭裡做出鮮嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我來教教你們。”食材明細主料排骨（1條）輔料陽江豆豉（1小勺）調料蒜粒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟...

“很常見的粵菜，女友愛吃，做也方便，最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味，沒有不做飯，但我這個菜，其實是被她說會的。稍微改了改，更加入味，很是下飯。”食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（一...

食材明細主料小排骨（850g）香芋（300g）輔料蔥（1根）調料李錦記蒜蓉豆豉醬（2大匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）老抽（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香芋豉汁蒸排骨的做法步驟1、小排骨(babyba...

“材料：豬肋排1根、廣東臘腸2根、蒿子稈若干配料：陽江豆豉3瓷勺，蒜1頭醃豬料A：調酒2瓷勺，生抽2瓷勺，老抽1-2瓷勺、白砂糖1茶匙醃豬肉料B：香油1瓷勺、色拉油1.5瓷勺、澱粉1-2茶匙、清水1-2瓷勺...

食材明細主料排骨（600克）南瓜（200克）白飯（適量）輔料水（適量）梘水（半湯匙）生粉（140克）食粉（四克）蔥粒（適量）配料鹽（八克）味精（適量）糖（16克）酸梅醬（40克）炸蒜茸（一大匙）香油（一大匙）麻油（一大匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（...

“南瓜豉汁蒸排骨，保持了菜餚的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法，蒸出來的菜餚油脂少，口感細膩，且能在很大程度上儲存菜的各種營養素，更符合健康飲食的要求。豬小排（豬肋排）：豬肉含有...

“以前並不喜歡吃豆豉，總感覺黑黑了，苦苦的，後來吃過媽媽做的豉汁排骨，回家自己改良了一下，老公說比外面的招牌排骨飯好吃太多了，用來蒸魚也很好吃。”食材明細主料排骨（1條）輔料豆豉（2小勺）姜（適...

“媽媽做排骨喜歡蒸的，我也愛吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做，不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裡豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢，在家裡做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主...

“豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）蔥花（適量）蒜頭（適量...

“超喜歡的豉汁排骨搭配。”食材明細主料米飯（適量）排骨（適量）豆豉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁排骨焗飯的做法步驟1、排骨過一下水，泡去血水，瀝乾。2...

“現在，人們都在提倡低碳生活。而我認為，在家庭中，不動油煙也屬低碳生活的一個方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中國人數千年來早已養成了，煎、炒、烹、炸的飲食習慣，以及，中國各大菜系的特點。中國...

“廣東美味的小吃好多，其中的蝦餃和腸粉更是最愛，想起上一次去還是5年前了，下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃，清淡鮮嫩非常美味，以前也做過，但今天稍微改變了一下，加了...

食材明細主料排骨（適量）輔料蒜末（適量）豆豉（少許）蔥花（少許）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香豉汁蒸排骨的做法步驟1、準備:新鮮排骨用麵粉...

食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料豆豉（適量）黃酒（適量）色拉油（適量）蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）小紅辣椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水...

“牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。”食材明...

食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓...

“從韓國回來之後，便進入了立秋季了，除了‘海葵’讓我們躲在家裡享受了一天秋涼外，緊接而來的便是炎熱的秋老虎，站在爐灶旁實在是熱氣逼人啊!不用開火的美味，你試過嗎？我的作案工具就是【微...

食材明細主料肋排（半斤）輔料腐乳汁（3至4勺）甜麵醬（適量）豆豉醬（適量）配料蔥（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐乳豉汁醬排骨的做法步驟1、肋排剁成寸段洗...

“今天再次用鐵板做了一道茶菜，最經典的鐵板魷魚，很不錯那！”食材明細主料鮮魷魚（一條）胡蘿蔔（半個）輔料洋蔥（半個）青紅椒（各一個）泡椒（兩個）蔥薑蒜（適量）配料豆豉醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...